Nežna pistacijina omaka

Name: Nežna pistacijina omaka
Total time: 15 min
Yield: Za 2 osebi
Ingredients: košček masla; 150 g pistacij; 200 ml smetane za kuhanje; 2 trikotna sirčka; ščepec žajblja; ščepec soli in popra; (mleko)

preliv za testenine prefinjenega okusa, zlitje dišečih praženih pistacij in note grenkega žajblja

björk

9.158 ogledov

Zahtevnost
15 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: Za 2 osebiMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

košček masla

150 g pistacij

200 ml smetane za kuhanje

2 trikotna sirčka

ščepec žajblja

ščepec soli in popra

(mleko)

Način za kuhanje

Postopek

Pistacije olupimo in v mešalniku (ali mlinčku za kavo) na drobno sesekljamo. V kozici stopimo maslo in pistacije na hitro prepražimo. Dodamo smetano za kuhanje in na malem ognju kuhljamo nekaj minut. Dodamo še trikotna sirčka in mešamo, da se stopita (lahko ju narežemo na manjše koščke, se bosta prej stopila). Če se preveč zgosti, lahko dodamo malo mleka. Nato v omako denemo še malo žajblja (lahko tudi sesekljamo listek ali dva iz žajbljevega čaja), sol in poper. Polijemo po testeninah, najbolj se poda k njokom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas