Regina, kaj ti čaj ni deloval preveč kot "pobarvana voda", ko jagod nisi nič stisnila? Jaz jagode vedno stisnem in potem pri precejanju skušam iz njih čim več iztisniti, ker na ta način v čaj pride več grozdja, pa tudi struktura čaja postane nekako bolj "žametna".
Čaj iz grozdja
vroč napitek za hladne jesenske dni
Katja D 
20.368 ogledov
20.368 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
5
(2)
Sestavine
0,5 l (ali več) drobnih jagod rdečega grozdja
1 l vode
sladkor (po potrebi)
Postopek
V posodo damo grozdne jagode in hladno vodo. Na močnem ognju segrevamo do vretja, nato ogenj zmanjšamo, posodo na pol pokrijemo in kuhamo še približno 20 minut . Odstavimo s štedilnika, grozdne jagode zmečkamo (jaz uporabim kar mečkalec za krompir) in precedimo čez cedilo. Če je grozdje zelo kislo, malo sladkamo. Čaj ponudimo še vroč, prija pa tudi ohlajen.
Opombe
Na ta čaj so vezani eni mojih najbolj zgodnjih spominov. Na začetku jeseni ga je kuhala moja babica. Na kmetiji so imeli veliko rdečega grozdja (velik del hleva, hiše in gospodarskega poslopja je obraščala trta) in vsega niso uspeli pojesti, tudi zato, ker so imele grozdne jagode zelo kislo lupino. S kuhanjem čaja so grozdje koristno porabili.
Čaj se zelo prileže v kombinaciji s pečenim kostanjem.
Količino grozdnih jagod lahko tudi povečate, da bo čaj še bolj intenzivnega okusa.
Zraven priporočamo
