pri postopku je napaka. tam kjer piše v peti vrsti beseda "dodamo" mora biti "vzamemo".
Hladne rezine
brez pečenja
darka56 
15.334 ogledov
15.334 ogledov
-
Zahtevnost
- 4+ ur
-
Oceni
Oglas
Sestavine
baby piškoti
2 polnomastna jogurta (500 g)
1 kisla smetana (400 g)
200 g mletega sladkorja
3,5 vrečke želatine (lističi)
1 kozarec vloženih češenj ali poljubnega kompota
1 šlag krema po vaši izbiri
3 dl mleka
Postopek
Pekač obložimo z alu folijo. Češnje razpolovimo oz. drugo sadje narežemo na manjše koščke. Želatino namočimo v 3 dl vode za 10-15 minut .Tri žlice jogurta damo na stran. Ostali jogurt in kislo smetano narahlo zmešamo z mletim sladkorjem. Dodamo tiste tri žlice jogurta, ki ga imamo na strani, segrejemo in mu dodamo ožeto želatino. Mešamo toliko časa, da se želatina stopi. Po delih vlivamo in počasi mešamo v sladkano maso. Pol mase vlijemo v pekač, potresemo s češnjami in vlijemo še ostalo maso. Baby piškote na hitro pomakamo v mleko in polagamo na mlečno maso. Damo v hladilnik za cca. 4 ure . Medtem pripravimo še šlag peno po navodilu iz vrečke. Po omenjenem času vzamemo iz hladilnika pecivo in nanj položimo pladenj, obrnemo okrog in pecivo je na pladnju. Odstranimo pekač in poooočaaaasi še alu folijo. Dekoriramo s šlag kremo. Dobro je, da gre pecivo ponovno na hladno, da se piškoti dokončno prepojijo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Pekač je 22x30 cm. Če imate večjega, dodajte 1 jogurt ali kislo smetano, po izbiri. Priporočam tudi plus 1 vrečko želatine. Dekoracija je lahko tudi iz sladke smetane z npr. nuttelo, nič pa ni narobe, če je brez dekoracije, ker je čisto ravna glazura.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
