Kremni karamelni liker

tabina

14.739 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (3)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

približno 5 žlic kristalnega sladkorja

2,5 dcl sladke smetane

rum

Način za kuhanje

Postopek

Sladkor svetlo karameliziramo, odstavimo in prilijemo sladko smetano. Na blagem ognju mešamo, da se karamela stopi. Če je ogenj premočen, se začne smoditi sladkor na straneh posode, zato raje topimo v vodni kopeli. Čez noč postavimo v hladilnik in nato primešamo rum. Dobro je tudi brez ruma za otroke.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Okus je podoben likerju Irish cream.

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

jernejp

član od 200412 sporočil

18.6.2005 ob 11:57

Koliko ruma pa?

tabina

član od 2005474 sporočil

20.6.2005 ob 7:19

enako kot za čokoladni liker- po okusu, kako močnega želite. za otroke pustim brez, drugače pa delam iz litra smetane in dam 2 dcl ruma.

Lijana

član od 20021603 sporočil

20.6.2005 ob 8:44

Tabina, kako je to mišljeno? A na en del dva dela ruma, ali je napaka in je 1/2 litra na zgornjo količino ali res samo 1/2 dl ruma?

Jelenckova

član od 20052053 sporočil

30.12.2007 ob 11:23

To sem lani podarjala za novo leto. Zeeelo dobro.

nejka.o

član od 20048 sporočil

17.12.2008 ob 23:41

aaaaaaaaaa katastrofa! Cela stvar mi je zatrdela in namest likerja mam zej karamelni namaz!

juti

član od 200273 sporočil

22.12.2008 ob 9:58 Zelo vesel

Čez vikend preizkušeno - super recept!

Tudi meni se je naredila "kepa", ko sem na karameliziran sladkor vlila sladko smetano, vendar sem potem na minimalnem ognju vse skupaj tako dolgo grela, da se je "kepa" stopila.

Dodala rum (na to količino sestavin samo dobrega pol dl, ker je sicer za moj okus premočno) in nastal je odličen liker.

Čista petka!