Kremni karamelni liker

tabina

ogledov: 14 463

Shrani

Natisni

Sestavine

približno 5 žlic kristalnega sladkorja

2,5 dcl sladke smetane

rum

Način za kuhanje

Postopek

Sladkor svetlo karameliziramo, odstavimo in prilijemo sladko smetano. Na blagem ognju mešamo, da se karamela stopi. Če je ogenj premočen, se začne smoditi sladkor na straneh posode, zato raje topimo v vodni kopeli. Čez noč postavimo v hladilnik in nato primešamo rum. Dobro je tudi brez ruma za otroke.

Opombe

Okus je podoben likerju Irish cream.

Mnenja o receptu

jernejp

kuha že od: 26.12.2004

Št. objav: 12

Koliko ruma pa?

uporabno

tabina

kuha že od: 15.2.2005

Št. objav: 474

enako kot za čokoladni liker- po okusu, kako močnega želite. za otroke pustim brez, drugače pa delam iz litra smetane in dam 2 dcl ruma.

uporabno

Lijana

kuha že od: 6.12.2002

Št. objav: 1603

Tabina, kako je to mišljeno? A na en del dva dela ruma, ali je napaka in je 1/2 litra na zgornjo količino ali res samo 1/2 dl ruma?

uporabno

Jelenckova

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

To sem lani podarjala za novo leto. Zeeelo dobro.

uporabno

nejka.o

kuha že od: 25.4.2004

Št. objav: 8

aaaaaaaaaa katastrofa! Cela stvar mi je zatrdela in namest likerja mam zej karamelni namaz!

uporabno

juti

kuha že od: 19.9.2002

Št. objav: 73

Čez vikend preizkušeno - super recept!

Tudi meni se je naredila "kepa", ko sem na karameliziran sladkor vlila sladko smetano, vendar sem potem na minimalnem ognju vse skupaj tako dolgo grela, da se je "kepa" stopila.

Dodala rum (na to količino sestavin samo dobrega pol dl, ker je sicer za moj okus premočno) in nastal je odličen liker.

Čista petka!

uporabno

urssula

kuha že od: 25.1.2005

Št. objav: 234

Božanski je!

uporabno

mojbor

kuha že od: 7.9.2006

Št. objav: 4

Ali mora biti liker samo v hladilniku ali lahko počaka v kleti (če ga seveda ne spijemo prej)?