Ja ljuba duša draga, da si se le pojavila tu med nami? Ti si ena tistih, ki mi je manjkala tu, oziroma sem se spominila nate v tisti rubriki Kje so naše ladje .... No, recept pa je za "razturanje2, hehe.
Domači kremni liker - Bailey's
... za viski-čoko-kavo-ljubce...
stasafrank 
18.974 ogledov
18.974 ogledov-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
750 ml viskija
230 g sladkorja
500 ml vode
2 žlici škroba ali pudinga
250 g čokolade (pol mlečne - pol temne)
100 g manj mastnega mleka v prahu
600 ml smetane
50 ml močne kave
žlička vanilijevega ekstrakta
žlička mandljevega ekstrakta
Postopek
Sladkor raztopimo v pol vrele vode in vanjo zakuhamo še škrob oz. puding. Malce ohladimo in dodamo razlomljeno čokolado, da se stopi. Dodamo mleko v prahu, dobro razmešano v preostanku vode ter precejeno kavo, smetano, ekstrakte in viski.
Arome se res lepo povežejo po enem mesecu. Priporočljivo ga je shraniti v hladilniku, postreže pa se seveda s kocko ledu.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Škrob oz. puding je zato, da je liker malce gostejši in ga v originalnih receptih običajno ni. Lahko ga mirno izpustite, če vam bolj kremasti likerji niso všeč.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Zraven priporočamo
Oglas
