Čokoladna torta s kavo
Super čokoladno kavna tortica
-
Zahtevnost
- 4 ur
-
Oceni
Sestavine
Biskvit:
200 g temne čokolade
120 g Zvijezda margarine
1 žlica črne kave
4 jajca
2 rumenjaka
120 g rjavega sladkorja
50 g moke
50 g mandljev ali lešnikov
2 čajni žlički cimeta
Preliv:
300 ml črne kave
120 g rjavega sladkorja
malo cimeta
Dekoracija:
250 ml sladke smetane
Postopek
Biskvit:
Skuhajte 300 ml močne črne kave. Pečico vključimo na 190 °C.
Čokolado natrgamo, dodamo Zvijezda margarino in eno žlico kave ter med stalnim mešanjem stopimo na pari, da postane gladka. Odstranite z ognja in rahlo ohladite.
Jajca in rumenjake penasto umešamo ob postopnem dodajanju sladkorja. Zmešamo moko, mandlje in cimet ter previdno vmešamo v jajčno zmes.
Na koncu dodamo čokolado in vse enakomerno premešamo. Tortni model (22 cm) obložimo s peki papirjem, vlijemo zmes in pečemo približno 30 minut .
Z zobotrebcem preverimo ali je pečeno. Torto vzamemo ven, pustimo, da se malo ohladi v modelu, nato pa jo previdno prestavimo na rešetko.
Preliv:
Kavo, sladkor in cimet stopimo na majhnem ognju in kuhamo približno 10 minut , da se malo zgosti.
Z leseno palčko prebodemo torto po celotni površini v razmaku 1 cm, počasi prelijemo s toplim prelivom, da torta vpije vso kavo.
Pustite 2-3 ure ali čez noč, da se vse prepoji. Torto okrasimo s stepeno sladko smetano.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
