Jakobove pokrovače (capesante) v pečici

Enostaven recept za pečene capasante v pečici

sofia  ogledov: 61 261
Jakobove pokrovače (capesante) v pečici
    morska hrana: školjke
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 15 minut 15 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 2

10 svežih, očiščenih capasant

olivno olje

limonin sok

nariban parmezan

narezan sir (npr.Jošt) na tanke lističe (po želji)

Postopek

Pečico predhodno ogrejemo na 200 stopinj.

Capasante zložimo na pekač. Vsako posebej pokapamo z olivnim oljem, limoninim sokom in naribanim parmezanom ter nazadnje pokrijemo še z narezanimi lističi sira.

Školjke pečemo dobrih pet minut in nato preklopimo še na žar, da se sir lepo rjavo zapeče.


Opombe

Zraven se prileže sveže pečen bel kruh in kosilo je nared. Capasante imajo res veliko mesa, tako da se kar dobro naješ od petih školjk.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

nola  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Meni se zdi poplnoma neprimerno okus plemenitih školjk, kot so kapesante kvariti s tretjerazrednim sirom.

sofia  

kuha že od: 31.8.2009

Št. objav: 42

nola, to je pač stvar okusa... sem pa zraven napisala "po želji"... pač pa speci brez sira ali z boljšim sirom...

lp

HADŽIČ  

kuha že od: 8.3.2009

Št. objav: 21

Nasvet;zmešajte droptinice, belo vino,nariban parmezan,sol,poper,in malo tržaške ter pokrite po kapesanti in peč v pečico.

zzak1977  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2193

Mene je tudi kar zmrazilo, ko sem prebral Jošt in kapesante v istem receptu. Hadžičev recept je precej bolj mikaven. (zame pač brez česna)

sofia  

kuha že od: 31.8.2009

Št. objav: 42

No, ta druga varianta-slikica-je bila brez sira (pa naj si bo to Jošt al pa kateri drugi) Samo parmezan, limonin sok, olivno olje, sol, poper, česen in peteršilj... bile so super...

ni pa treba zdej tako paniko zganjat zarad enga sira no,... pa v prve niti ne vem, če je bil Jošt... pač sem dala en sir pa kaj...

Hadžič... kar se pa tole z drobtinicami tiče, sem pa hotela take nardit, pa partnerju niso všeč... hvala za nasvet :)

hedonist  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5048

Sofia,sej ni problem ali gre za cenen ali necenen sir, za kapesante je škoda vsakega sira. Ker ti zamori njihov primarni okus, ki je božanski. Tudi parmezan je odločno premočen , sam tega nikoli ne počnem. Običajno uporabljam le nekaj kapljic olivnega olja, česen , peteršilj in limonin sok. Pol se pa že neha.

Ampak, jasno, če je tebi in tvojim bolj všeč z siri mirno pripravljal na tak način. Sej čar kuharije je ravno v njeni raznolikosti ,ki je neskončna.

zzak1977  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2193

No ja, ne vem če kaj bolj zamori okus kot česen :)

sofia  

kuha že od: 31.8.2009

Št. objav: 42

Hedonist, spoštujem tvoje mnenje in se do neke mere celo strinjam s teboj... ponavadi pa se moramo "kuharce" tud mal prilagajat, da ustrežemo ostali ;))) Je pa tako, da sem nazadnje poplnoma pozabila na sol in ne boš verjel kako naraven in "sladkast" okus so imele školjke :)))

SUZANAZ  

kuha že od: 11.6.2003

Št. objav: 878

Okusi so rez različni in sem pripravila vse troje. Z drobtinami so brezvezne, presuhe. Z česnom pokvariš okus. S sirom (nisem pa dala parmezana) ampak brezvezen edamec in so sigurno najboljše. Se pravi samo olivno olje ali maslo ter sir. Sir prav poudari okus capesant. Soli ne dam nikoli!

sofia  

kuha že od: 31.8.2009

Št. objav: 42

Bravo, Suzanaz... super, da si vse troje pripravila... pa res je, vsakemu paše drugače in zato ni potrebno "pljuvati" po receptih... ja, jaz sem sol nazadnje "pozabila" in so res super brez... ker imajo itak svoj "sladkast" okus ... pa prijetno kuhanje še naprej... pa pa

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.