Recept: Golobice pečene v pečici - Kulinarika.net

Golobice pečene v pečici

zelo okusne gobice pečene v pečici ...

  Izvor: SLOVENIJA
    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: 4

1 kg golobic (sivk)

1 glavica česna

4 žlice masti

2 žlici narezanega peteršilja

1 žlička kumine

sol

poper

Postopek

Golobicam (različnih vrst) odrežemo bete in jim z vrha klobuka odstranimo kožico. Operemo jih, odcedimo in z lističi navzgor zložimo v pekač, ki smo ga namazali s štirimi žlicami masti. Vsak klobuček potresemo s soljo in sveže mletim poprom, dodamo še malo zmlete in cele kumine, na drobno sesekljan česen in narezan peteršilj. Pekač damo v ogreto pečico na 180 stopinj in pečemo od 20 do 25 minut. Postrežemo s krompirjem v kosih ali rižem, lahko pa jih postrežemo tudi kot prilogo k zrezkom ali pečenki.


Opombe

Da so gobe užitne, smemo reči takrat, če nam z vonjem in okusom zbujajo tek, pri tem pa njihova kemična sestava ne vpliva kvarno na naš organizem. Samo z okusom ne moremo določevati užitnosti gob, brez pomena pa bi bilo jesti tudi take gobe, ki niso prebavljive, pa čeprav nimajo strupenih snovi. Zato pri čiščenju užitnih gob odstranimo vse luskice, kožice, vse trde in olesenele dele.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.