Jaz pa sem dala na njih malo drobtinic, olivno olje, pekla 10 minut na 230, potem pa še na vsako žlico belega vina in nariban sir (livada), pa še par minut na žar, da so se malo zapekle in so bile za prste oblizat.


Enostaven recept za pečene capasante v pečici
69.605 ogledov
1/5
Oceni
10 svežih, očiščenih capasant
olivno olje
limonin sok
nariban parmezan
narezan sir (npr.Jošt) na tanke lističe (po želji)
Pečico predhodno ogrejemo na 200 stopinj.
Capasante zložimo na pekač. Vsako posebej pokapamo z olivnim oljem, limoninim sokom in naribanim parmezanom ter nazadnje pokrijemo še z narezanimi lističi sira.
Školjke pečemo dobrih pet minut in nato preklopimo še na žar, da se sir lepo rjavo zapeče.
Zraven se prileže sveže pečen bel kruh in kosilo je nared. Capasante imajo res veliko mesa, tako da se kar dobro naješ od petih školjk.