Tunina v marinadi

Riko

10.896 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

800 g tunine -zrezki

sol

nekaj moke

1,5 dl olivnega olja

čebula

(voda ali vino)

korenček

strok česna

2,5 dl vinskega kisa

rožmarin

lovor

cel poper

Način za kuhanje

Postopek

Posoljene in pomokane tunine zrezke spečemo v razgretem olju ter jih lepo pečene preložimo v drugo emajlirano ali stekleno ognjevarno posodo. Na ostanku olja posteklenimo nalistano čebulo, podušimo narezan korenček in predno čebula porumeni, prilijemo kis ter nekaj vode ali še bolje nekaj belega vina. Vmešamo še začimbe in prevremo. S tem prelijemo pečene ribje zrezke, ki morajo biti s tekočino popolnoma prekriti. Ohlajeno marinado pustimo v hladilniku v zaprti posodi vsaj en dan pred serviranjem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas