Tunina v marinadi

Riko

ogledov: 10 215

Shrani

Natisni

Sestavine

800 g tunine -zrezki

sol

nekaj moke

1,5 dl olivnega olja

čebula

(voda ali vino)

korenček

strok česna

2,5 dl vinskega kisa

rožmarin

lovor

cel poper

Način za kuhanje

Postopek

Posoljene in pomokane tunine zrezke spečemo v razgretem olju ter jih lepo pečene preložimo v drugo emajlirano ali stekleno ognjevarno posodo. Na ostanku olja posteklenimo nalistano čebulo, podušimo narezan korenček in predno čebula porumeni, prilijemo kis ter nekaj vode ali še bolje nekaj belega vina. Vmešamo še začimbe in prevremo. S tem prelijemo pečene ribje zrezke, ki morajo biti s tekočino popolnoma prekriti. Ohlajeno marinado pustimo v hladilniku v zaprti posodi vsaj en dan pred serviranjem.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO