Škarpena iz pečice

Name: Škarpena iz pečice
Total time: 60 min
Yield: Za 2 osebi
Ingredients: 2 škarpeni (0,5 kg); 500 g krompirja; 100 g brokolija; 100 g cvetače; 100 g korenja; 0,6 dl olivnega olja; začimbe po želji (sol, česen obvezno, rožmarin, mešanica začimb za ribe, limona,...)

lahka jed bogatega okusa

respect

ogledov: 23 284

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 2 osebi

2 škarpeni (0,5 kg)

500 g krompirja

100 g brokolija

100 g cvetače

100 g korenja

0,6 dl olivnega olja

začimbe po želji (sol, česen obvezno, rožmarin, mešanica začimb za ribe, limona,...)

Način za kuhanje

Postopek

Ribici najprej lepo očistimo in ju z obeh strani malo narežemo (ne prerežemo). V narezane špranje vtremo mešanico začimb, ki smo jih vmešali v manjšo količino olivnega olja. Manjši pekač dobro namastimo z olivnim oljem, tako da prekrije dno. Vanj položimo brokoli, cvetačo in korenje in na zelenjavo položimo marinirane ribice. Seveda, po želji, solimo zelenjavo in ribici. Vse skupaj pečemo na 180 stopinjah približno 40 minut. Pekač naj bo odprt. Za prilogo skuhamo v slani vodi na poljubne kose narezan krompir. Ko je ribica pečena, vzamemo ribici in zelenjavo ven iz pekača in damo v omako, ki je nastala pri peki, kuhan krompir, da ga malo prepojimo - lahko ga pa tudi še malo popečemo.

Opombe

Upoštevajte, da sem le ljubiteljski kuharček, ki rad preseneti svojo drago. Pa še to; dragi se recept ni zdel fajn, zato je jedla samo kuhan krompir:)

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Sauvignon

Malvazija

Krasno belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

Vendelina jr.

kuha že od: 17.5.2006

Št. objav: 9217

A tisto o tem, da je jedla samo krompir - to je vic, a ne?

uporabno

mamaF

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 3340

Bravo, respect! Dober, preprost recept, ki dovoli glavni igralki - škarpini dihati. Če se bo tvoja ljuba tudi v bodoče upirala tako slastnim jedem, sporoči na kulinariko. Mislim, da nas je tu kar nekaj, ki bi se z veseljem povabile na tako kosilo! LP

uporabno

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15833

respect, takega ljubiteljskega kuahrja bi vsaka morala razveseliti s tem, da popapa takole ribico (no, jaz bi se morda zmrdovala nad brokolijem in cvetačo, ker ju ne maram), ne pa da je le krompir. Odreči se škarpeni....a tvoje dekle ve, čemu se odreka???

Mogoče je pa zato jedla le krompir, ker ima s tabo en tak zelo velik krompir??? (tako rečemo na Štajerskem, ko ima nekdo srečo v življenju).

Sicer pa, kot pravi mamaF, nas je tu dovolj, ki bi z veseljem pojedle tako pripravljeno ribico...Mamamia

uporabno

respect

kuha že od: 1.7.2006

Št. objav: 2

Vendelina jr. - ne ni vic :)

drugače se pa s punco v kuhinji razumeva - jaz rad kuham in ona ne; ona rada pomiva posodo, jaz pa je ne :)

uporabno

daga

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1412