Krompir iz pečice

1. Olupljen krompir narežemo na kocke želene velikosti, opranemu dodamo kocke bučke in na kolobarje narezan korenček. Začinimo s soljo, poprom, vegeto, dodamo čebulo, narezano na lističe in vse skupaj prelijemo z zelo malo oljčnega olja (okrog 1/2 dl), dobro pretresemo ali premešamo.

2. Tako pripravljen krompir z dodatki stresemo v pekač ali jena posodo, ki smo jo pred tem obložili s peki papirjem (tudi papir moramo namastiti, da se ne sprime).

3. Potisnemo v pred ogreto navadno pečico na 200 stopinj in pečemo 45 minut, nato pekač samo potresemo. Na krompir damo zrna sesekljanega česna in vejico svežega rožmarina, da nam pričara 1. maj ob morju.