Sardoni v limoninem soku

slovenica  ogledov: 8 604Izvor: Istra
    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

1 kg sardonov

1 liter limoninega soka

poper v zrnju

Postopek

Sardone očistimo, operemo pod vodo, filiramo (enostavno s prsti potegnemo glavno kost iz ribe) ter zložimo v posodo (plastično, stekleno, keramično...). Vsako plast sardonov prelijemo z limoninim sokom ter potresemo z nekaj zrni popra. Pustimo stati 12 ur. Nato jih po potrebi iz limoninega soka dajemo na krožnik. Sveži ostanejo (v hladilniku) cca. 3 dni. Po želji jih lahko na krožniku prelijemo z oljčnim oljem ter dodatno popramo.

Kot predjed jih lahko na krožniku kombiniramo s polenovko na belo in oljkami.


Opombe

Poleg se prileže malvazija ali sauvignon iz slovenske Istre. Moje priporočilo je malvazija Capo d"Istria (Vinakoper) ali pa barikirana mavazija Rojaca iz Gažona.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Avena  

kuha že od: 14.7.2003

Št. objav: 277

Ni kaj dodati. Za ljubitelje rib -odlično!

vale  

kuha že od: 14.8.2003

Št. objav: 51

Jaz pa dodam še praženo čebulo (samo tolko, da postekleni) in malo rožmarina ... in res je ODLIČNO ...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.