Ribji zvitki po črnogorsko

Name: Ribji zvitki po črnogorsko
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 2 ribja fileja; 1 žlica kaper; šop peteršilja; sol; poper; sok pol limone; maslo; moka; žlica olivnega olja

ribji zvitki s kaprami in peteršiljem

Eva11

5.083 ogledov

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 2 osebiMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

2 ribja fileja

1 žlica kaper

šop peteršilja

sol

poper

sok pol limone

maslo

moka

žlica olivnega olja

Način za kuhanje

Postopek

Ribja fileja operemo in malo potolčemo. Posolimo ju, popramo in pokapamo z limoninim sokom. Kapre in peteršilj na drobno narežemo in v skodelici zmešamo z olivnim oljem. To zmes namažemo po filejih. Fileja zvijemo v dve ruladi, kateri vsako narežemo še na manjše rulade in te prebodemo čez in čez z zobotrebcem, da se držijo skupaj. Povaljamo jih v moki in opečemo na maslu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Ponudimo h krompirjevi solati ali rižu.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Ventus Malvazija

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Belo

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

hedonist

član od 20085055 sporočil

27.8.2010 ob 17:48

Eno vprašanje- od katere ribe file si tukaj mislila ? Hvala.

Lisa

član od 20051812 sporočil

27.8.2010 ob 18:41

Olga Novak Markovič je v svoji knjigi Jugoslovanska kuhinja, v tem receptu uporabila osličeve fileje.

Lisa

član od 20051812 sporočil

28.8.2010 ob 10:39

Ja, natančno takole je poimenovala recept. Ne vem pa zakaj ravno Črnogorci ne bi smeli jesti osliča? Lovijo ribe, raste jim peteršilj in kapre, limone in olive......

Eva11

član od 20093 sporočil

31.8.2010 ob 14:29

Za zvitke sem uporabila trske oz. bakalar - file. Se pa lahko uporabi file po želji, odvisno kaj vam je všeč.