Recept: Ribji polpeti - Kulinarika.net

Ribji polpeti

ali kako porabiti možev sobotni ulov

    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

0,5 kg rib (kar pač ujamete ali dobite, najbolje sladkovodne)

1 manjša čebula

3 stroki česna

1 žemlja (ali 2 kosa belega kruha)

šopek peteršilja

1 jajce

sol

poper

drobtine

olje

Postopek

Očiščene ribe blanširamo, položimo jih v vrelo vodo in počakamo, da zopet zavre. Nato ribje meso ločimo od kože in kosti. Meso zmeljemo na mesoreznici.

Žemljo narežemo na majhne koščke in jo namočimo z vodo, da le-to dobro vpije. Čebulo drobno narežemo in prepražimo na malo olja, da postekleni. Dodamo sesekljan peteršilj in malenkost popražimo. Mešanico stresemo k namočeni žemlji. Dodamo ribje meso, jajce, sesekljan česen, sol in poper. Dobro pregnetemo in oblikujemo polpete, ki jih povaljamo v drobtinah. Spečemo jih v ponvi na malo olja.

Ponudimo s krompirjevo solato ali blitvo s krompirjem.


Opombe

Preizkušeno je tudi zmrzovanje nepečenih polpetov. Ko je sila, še zmrznjene položite v segreto olje in hitro kosilo je na mizi. Celo otroci na ta način pojedo ribe.

Če se vam ne da packati z žemljo, čebulo, peteršiljem in jajcem, se dobro obnese tudi dodatek za sesekljane zrezke iz vrečke.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.