Jedla zze, skuhala sse ne . Koper pa itak zmagovalna kombinacija z lososom in krompirjem 
Finska lososova juha
tradicionalna finska lososova juha
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
500 g fileja lososa
500 g krompirja
50 g masla
1 čebula
2 korenčka
1, 25 l ribje jušne osnove
250 ml smetane za kuhanje (ali mleka)
sol
sveži koper
Postopek
1. Na maslu prepražimo čebulo, dodamo na kocke narezan krompir in korenček ter zalijemo z jušno osnovo. Počakamo, da zavre ter kuhamo še 10 minut , da je krompir že skoraj kuhan.
2. Dodamo na kocke narezan lososov file in smetano (za poletno različico lahko uporabimo tudi mleko) ter kuhamo še kakšnih 5 do 7 minut , da vse skupaj spet začne vreti.
3. Odstavimo z ognja, po občutku dodamo sol, poper in svež koper ter pustimo počivati še kakšnih 10 minut .
Finci vse skupaj postrežejo z rženim kruhom.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
V kolikor nimate ribje jušne osnove, lahko ostanke ribe (glava, kosti, koža) skuhate v vodi, da dobite osnovo. V skrajnem primeru pa lahko uporabite tudi zelenjavno jušno osnovo ali kar samo vodo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
