Lososova caprese solata

Name: Lososova caprese solata
Total time: 45 min
Yield: za 1 osebo
Ingredients: 100 g prekajenega lososa ALMARE SEAFOOD; ½ skodelice kuhane zelene leče HAPPY HARVEST; ½ skodelice mozzarelle v kosih CARLONI; 1 pest sveže solate; ½ skodelice balzamičnega kisa GOURMET; 1 žlica limoninega soka; 1 pest češnjevih paradižnikov

Solata z lososom in mozzarello

HOFER Slovenija

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 1 osebo

100 g prekajenega lososa ALMARE SEAFOOD

½ skodelice kuhane zelene leče HAPPY HARVEST

½ skodelice mozzarelle v kosih CARLONI

1 pest sveže solate

½ skodelice balzamičnega kisa GOURMET

1 žlica limoninega soka

1 pest češnjevih paradižnikov

Način za kuhanje

Postopek

Skuhajte zeleno lečo. Najprej losos prelijte z žlico limoninega soka. Če želite ga popecite na ponvi. Medtem, ko se losos peče balzamični kis zavrite in pustite da se ohladi in malo zgosti. V večji skledi zmešajte skupaj narezan losos, solato, lečo, češnjeve paradižnike in mozzarello. Tik preden servirate, prelijte z prevretim balzamičnim prelivom in dodajte začimbe po želji – sol, poper.

Zanimivost/nasveti:

Balzamični kis originalno izvira iz Italije, regije Emilia Romagna. Najbolj kvaliteten ne vsebuje dodanih aditivov in konzervansov. Solate so na prvi pogled nizkokalorični obroki, ki pa jih lahko z dodatki nadgradimo. Losos in leča sta odlična predstavnika živil z visoko vsebnostjo beljakovin, kar naredi to solato za odličen obrok za športnike ali hitro rastoče najstnike.