Lososova caprese solata
Solata z lososom in mozzarello
Sestavine
100 g prekajenega lososa ALMARE SEAFOOD
½ skodelice kuhane zelene leče HAPPY HARVEST
½ skodelice mozzarelle v kosih CARLONI
1 pest sveže solate
½ skodelice balzamičnega kisa GOURMET
1 žlica limoninega soka
1 pest češnjevih paradižnikov
Postopek
Skuhajte zeleno lečo. Najprej losos prelijte z žlico limoninega soka. Če želite ga popecite na ponvi. Medtem, ko se losos peče balzamični kis zavrite in pustite da se ohladi in malo zgosti. V večji skledi zmešajte skupaj narezan losos, solato, lečo, češnjeve paradižnike in mozzarello. Tik preden servirate, prelijte z prevretim balzamičnim prelivom in dodajte začimbe po želji – sol, poper.
Zanimivost/nasveti:
Balzamični kis originalno izvira iz Italije, regije Emilia Romagna. Najbolj kvaliteten ne vsebuje dodanih aditivov in konzervansov. Solate so na prvi pogled nizkokalorični obroki, ki pa jih lahko z dodatki nadgradimo. Losos in leča sta odlična predstavnika živil z visoko vsebnostjo beljakovin, kar naredi to solato za odličen obrok za športnike ali hitro rastoče najstnike.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti s česnom, oljem, čilijem in kozicami
Polžki z mesnimi kroglicami