Gratiniran slanik

Name: Gratiniran slanik
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 400 g slanikovih filejev; 400 g kuhanega krompirja; 100 g čebule narezane na lističe; 1 dl olja; 2 dl sladke smetane; 1 jajce; 50 g drobtin; 50 g masla

Riko

17.634 ogledov

Zahtevnost
3 (1)

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

400 g slanikovih filejev

400 g kuhanega krompirja

100 g čebule narezane na lističe

1 dl olja

2 dl sladke smetane

1 jajce

50 g drobtin

50 g masla

Način za kuhanje

Postopek

Na pomaščen model naložimo čebulo, krompir in fileje ter prelijemo z v smetani vmešanim jajcem ali bešamelom z jajcem.

Posujemo z drobtinami ter pečemo 17 minut v naprej na 220 stopinj segreti pečici.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Rosé

Belo

Belo

Belo

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

pppp

član od 2005231 sporočil

28.2.2006 ob 19:04

riko, slanik naj bi bil bakala (po domače), ali se motim? kakšnega si mislil?

sarabande

član od 2002879 sporočil

1.3.2006 ob 8:56

pppp, slanik ni bakala. Slanik ali haringa je skupno ime za več vrst rib v severnem Atlantiku in Baltskem morju.

pppp

član od 2005231 sporočil

1.3.2006 ob 18:42

in katere so te vrste rib, če jih je več?

Riko

član od 2001274 sporočil

1.3.2006 ob 21:09

Slanik ali sled (Clupea hareng) je 30 cm, redko 50 cm velika morska riba z eno hrbtno plavutjo,…. uvažamo sveže, mnogokrat pa konzervirane na različne načine.

Trska ali polenovka (Gadus morhua), pa je večja morska riba s tremi hrbtnimi plavutmi,…. Pri nas jo najpogosteje prodajajo očiščeno in na vetru posušeno. Imenujejo jo tudi bakalar ter v dialektu bakala. Lahko jo pripravimo takole:

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=1647&besed

sarabande

član od 2002879 sporočil

2.3.2006 ob 8:40

Kratka dopolnitev Rikovega odgovora. Najbolj pogost slanik je tisti, ki ga Riko omenja (atlantski slanik ali Clupea harengus). Je pa še okrog 200 vrst v družini slanikov (Clupeidae).

pppp

član od 2005231 sporočil

2.3.2006 ob 21:32

zdaj sem si razčistila pojme. zamenjala sem slanik z polenovko. pri nas se mnogim ribam pravi čisto drugače, po domače, zato moram včasih vprašati za prevod. polenovko pa pripravljamo pri nas doma kar pogosto, na belo ali pa z polento.

pozdrav obema,

linxtips

član od 200618 sporočil

15.4.2008 ob 17:07

Sem ravno pojedu, kar okusno. Zanimam me, ce res ni nobenih zacimb v igri, recimo sol, poper, itd???

Pravtako mi ni cisto jasno kaj naredis z oljem oz kaj z maslo???

hvala za pojasnila!

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 7, prikazujem mnenja od 1 do 7

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis