Rižota z rakci (kozice, gamberi)

Name: Rižota z rakci (kozice, gamberi)
Total time: 30 min
Ingredients: 1 skodelica kozic; 1 skodelica riža basmati; 3 žlice paradižnikove mezge; 3 stroki česna; sir; olivno olje; zelenjavna jušna osnova v kocki ali prahu

hitro pripravljena okusna rižota, zapečena v pečici

Rižotko

5.165 ogledov

2/5
enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 skodelica kozic

1 skodelica riža basmati

3 žlice paradižnikove mezge

3 stroki česna

sir

olivno olje

zelenjavna jušna osnova v kocki ali prahu

Način za kuhanje

Postopek

Na olju pražimo rakce, da izhlapi vsa tekočina. Dodamo sesekljan česen, da zadiši in nato paradižnikov koncentrat. Posolimo in še malo popražimo, nato zalijemo z 1-2 dl vode, kuhljamo na majhnem ognju. Istočasno skuhamo basmati riž, tako da zavremo 2 skodelici vode, dodamo jušno osnovo in riž. Ko je riž skuhan, ga stresemo k rakcem v omaki, po potrebi posolimo in premešamo. Stresemo v pekač in potresemo z ribanim sirom. Pečemo v pečici na 200 stopinjah, dokler se sir ne stopi in zapeče.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov