Sipa z bučkami

Name: Sipa z bučkami
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 srednje velike sipe; 2 večji bučki; 1 srednje velika čebula; 4 stroki česna; 3 žlice belega vina; 2 žlici parmezana; sol ali 2-3 fileje slanikov; rožmarin; bazilik,; olivno olje; (3-4 jajca)

beno bogataj

8.934 ogledov

Zahtevnost
5 (1)

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

4 srednje velike sipe

2 večji bučki

1 srednje velika čebula

4 stroki česna

3 žlice belega vina

2 žlici parmezana

sol ali 2-3 fileje slanikov

rožmarin

bazilik,

olivno olje

(3-4 jajca)

Način za kuhanje

Postopek

Sipe očistimo in razrežemo na srednje velike koščke, lovke pustimo cele, ker jih uporabimo pri serviranju za dekoracijo. Na olivnem olju svetlo prepražimo sesekljano čebulo, dodamo bučke narezane na kocke in sipe, začinimo z rožmarinom ter pražimo 10 minut . Vmes dodamo belo vino in sesekljan česen. Solimo tik pred koncem ali pa dodamo skupaj z vinom sesekljane slanike. Tik pred koncem dodamo svežo baziliko (posušeno dodamo 2-3 minute prej), potresemo s parmezanom ter nekajkrat še premešamo in serviramo.

Jemo lahko kot predjed ali kot glavno jed, s tem da umešamo še 3-4 jajca. Za zraven priporočam paradižnikovo solato z rukolo in fižolom.

Dober tek!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas