Recept: Sipa z bučkami - Kulinarika.net

Sipa z bučkami

    morska hrana: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 51

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 srednje velike sipe

2 večji bučki

1 srednje velika čebula

4 stroki česna

3 žlice belega vina

2 žlici parmezana

sol ali 2-3 fileje slanikov

rožmarin

bazilik,

olivno olje

(3-4 jajca)

Postopek

Sipe očistimo in razrežemo na srednje velike koščke, lovke pustimo cele, ker jih uporabimo pri serviranju za dekoracijo. Na olivnem olju svetlo prepražimo sesekljano čebulo, dodamo bučke narezane na kocke in sipe, začinimo z rožmarinom ter pražimo 10 minut. Vmes dodamo belo vino in sesekljan česen. Solimo tik pred koncem ali pa dodamo skupaj z vinom sesekljane slanike. Tik pred koncem dodamo svežo baziliko (posušeno dodamo 2-3 minute prej), potresemo s parmezanom ter nekajkrat še premešamo in serviramo.

Jemo lahko kot predjed ali kot glavno jed, s tem da umešamo še 3-4 jajca. Za zraven priporočam paradižnikovo solato z rukolo in fižolom.

Dober tek!


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.