lignji polnjeni z gobami
12.795 ogledov
4/5
4,5
(2)
Očiščene gobe spražimo na čebuli in jim dodamo vse sestavine - sol, poper, peteršilj, česen in kakšno žličko vegete. Ko so gobe spražene, jih pustimo, da se ohladijo. Med tem časom očistimo lignje, še boljše pa je, če kupimo že kar očiščene. Ko so gobe hladne, nadevamo z njimi lignje in na vrhu lignje zašijemo ali pa zašpilamo.
Če želimo imeti mešano panirane in pečene, potem jih nekaj damo na stran in jih spaniramo ter ocvremo v vročem olju, ostale pa damo v pekač in jih pečemo na 180 stopinjah približno 45 minut in proti koncu jih prelijemo s kislo smetano. Ko smetana rahlo porjavi, je gotovo.
Ocvrte prelijemo s tatarsko omako, zraven postrežemo pomfri in katerokoli osvežilno solato.
Med nadev ne damo lovk, ker imajo potem lignji okus samo po lovkah, če pa kdo želi, jih tudi lahko doda.
Nekoliko več je dela, ampak se potem obrestuje.
Glej mare, z avtorjem recepta sva v popolnoma dobrih odnosih, tak da s tem ni bil prizadet.
Če bi kdo lahko tako komentiral kot si ti, potem je to on. Pa ni, očitno ceni iskrenost, tako da...
Svoje recepte pripravljam za izdajo, ker kot si opazil sem dokaj nova članica, oddala jih bom, ko bodo urejeni tak kot je treba.
LP, mary_marjana
No, pa smo spet nazaj na stari temi (sem mislila, da bova s katko lopatko malo preusmerili pozornost, pa nama očitno ni uspelo), kljub temu, da tukaj ni prostor za takšne komentarje.........:).
V glavnem, že zaradi tega bom takšne lignje poskusila narediti. Poročam rezultat....
O mary_marjana saj počas bova prišla na isti tir.
Kaj si avtor tega recepta misli mi je čisto vseeno,ampak moti me to,da se en novinec na kulinariki pojavi in priredi recept po svoje,ocenjuje recept predno ga isproba,ker je nekje slišal,ustni dogovor,da se lignjev ne panira,zakaj?
Ja res je,če bi kdo lahko komentiral recept,je to on,ali pa se je iz vljudnosti vzdržal komentarja
Upam,da ko boš izdala svoje recepte,da se ne bo našel nekdo,kot si ti,ibn ti bo predelal recept po dolgem in počez
Jaz osebno se negativnih komentarjev izogibam,raje nič ne napišem,sicer pa čez čas boš ugotovila,da obstajajo recepti,ki so obiskani ali pogledani po par 1000x pa nobene ocene,le zakaj
Na koncu bom rekel samo še to: Preden se odločiš kaj boš napisal ali izjavil,se vsaj 2x vprašaj ,če je to zares prava odločitev
LP Mare
EH.............nima pomena teb kaj dopovedat. Glih avtor je tisti ki lahko komentira moj komentar in ki bi lahk bil užaljen.
Da se lignjev ne panira nisem izjavila, izjavila sem da na pariški način.............se ti ne zdi?
Zanimivo mi je da vztrajaš pri svojem, jst sem oddala svoje mnjenje pa naj bo kakršno je, je vsaj kompetentno, ne pa tvoje ocenjevanje mojega komentarja.
