Nadevani lignji

lahko v pečici ali na žaru

Preverjen

DUŠANKA

140.682 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
2 uri
5 (11)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

lignji

1. nadev:

nasekljane lovke

sol

poper

česen

peteršilj

kruhove drobtine

2. nadev:

pršut ali šunka

tanko narezan sir

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine za 1. nadev zmešamo.

Pol očiščenih lignjev nadevamo s prvim nadevom, drugo polovico napolnimo s šunko ali pršutom in sirom, zapremo z zobotrebcem, zložimo na pekač, ki smo ga dobro namastili z olivnim oljem in jih pečemo na 200 stopinjah 10-15 minut .

Dodatno soljenje ni potrebno, ker sta že oba nadeva slana.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Zraven ponudimo po želji blitvo s krompirjem, blitvo s kuskusom ali pa lahko tudi samo dober polnozrnat kruh.

Predlogi za vino

Belo

Belo

Rosé

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mamamia

član od 200415865 sporočil

20.9.2005 ob 8:21

Mi pa praviloma lignje polnimo s prvim nadevom minus drobtine, plus pršut (brez sira), pečemo pa jih na žaru. To je res super stvar. Dušanka, dobrodošla med uživači. Mamamia

VilmaS

član od 20031067 sporočil

3.1.2006 ob 0:08

Preizkusili smo vse tri variante. Vsak nadev je po svoje dober, le naslednjič moram vzeti različne zobotrebce - eni so iskali tiste s 1. nadevom, eni tiste z 2., eni take, kot jih polni mamamia:)))

Pojedli pa smo vse!

jade

član od 20046303 sporočil

20.1.2006 ob 22:50

Kratko in jedrnato; Odlično za prste polizat.

stana.r

član od 20042909 sporočil

11.5.2006 ob 22:24

Ja, res so za prste polizat! Čista 5!

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

26.5.2006 ob 16:00

Na četrti sliki so pa nadevani lignji s šunko in sirom, kot jih je spekel Matjaž na žaru na pikniku v Peklu!

stana.r

član od 20042909 sporočil

26.5.2006 ob 16:19

Teli so bili pa najbrž še boljši...

Vrana

član od 2006620 sporočil

4.6.2006 ob 12:15 Zelo vesel

Sem jih pripravila v petek - vse variante - in so bili res odlični!

LEJA

član od 200412 sporočil

6.6.2006 ob 7:07 Vesel

Namesto pršuta včasih dam bučke, prav tako zelo dobro.

Janina

član od 2001101 sporočil

6.6.2006 ob 10:35

Dusanka kaj pa je ta "omakca"? na slikici 1 v kateri so lignji?

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

6.6.2006 ob 10:54

Janina, to je malce oljčnega olja, kozarček vina, s katerim se polijejo kalamari v pekaču pred peko po želji in pa sok, ki steče iz kalamarov in stopljeni sir, kolikor ga izteče iz kalamarov, popolnoma nič drugega. Je pa zelooo dober.