Morska rižota a´la tej

Name: Morska rižota a´la tej
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g mešanih morskih sadežev; velika skodelica riža; 1 dl belega vina; 5 strokov česna; šop peteršilja; olivno olje (cca. 0,5 dcl); sol; poper; maslo; malo rožmarina; po želji curry v prahu; dve skodelici vode (ista velikost skodelice kot za riž)

nalin

Preverjen85k ogledov

Zahtevnost:
45 min
5 (7)
Statistika

Sestavine

Količina: 2📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g mešanih morskih sadežev

velika skodelica riža

1 dl belega vina

5 strokov česna

šop peteršilja

olivno olje (cca. 0,5 dcl)

sol

poper

maslo

malo rožmarina

po želji curry v prahu

dve skodelici vode (ista velikost skodelice kot za riž)

Način za kuhanje

Postopek

Na maslu pražimo morske sadeže (3 do 5 minut ), na koncu praženja jih solimo, dodamo vino in malenkost vode.

Nato sesekljan peteršilj in česen zmešamo v olju in vse skupaj prilijemo sadežem.

Pokrito dušimo 1 minuto, dodamo opran riž, pražimo še eno minuto in nazadnje dodamo še vodo.

Po potrebi še solimo, popopramo in po okusu dodamo curry.

Kuhamo 20 minut , odstavimo in postrežemo po desetih minutah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rosé

Belo

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

rimljanka

član od 200517899 sporočil

1.9.2009 ob 5:36

jaša, a nisi ti lani imela moža?

Weasel

član od 20105 sporočil

16.11.2010 ob 11:54

Standarden in odličen recept s prostorom za improvizacijo! Zdravo, poceni in nikoli ne vidi jutra. ;)

Lepa hvala!

P.P. Sam dodam rdečo čebulo.

kohica

član od 2007528 sporočil

6.4.2012 ob 22:27

So morski sadeži lahko zmrznjeni.......jih je potrebno prej odtajat?

urssula

član od 2005234 sporočil

5.5.2012 ob 20:58

Tole bomo tudi mi sprobali, bere se dobro. Za popestritev naše izvedenke s kozicami in lososom http://www.kulinarika.net//recepti/16992/priloge/slastn

katheek

član od 201213 sporočil

20.6.2012 ob 13:33 Vesel

zdravo!

mene zanima ali lahko namesto belega vina uporabim rdeče?

Artemis

član od 200357 sporočil

27.12.2012 ob 14:16

Super rižota, skoraj vsak teden je na sporedu. Katheek, jaz včasih uporabim rdeče vino in ni neke blazne razlike v okusu (mogoče je okus malo močnejši kot pri belem, ampak je vseeno zelo dobra).