Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Lignji v solati
kuhani lignji z limoninim sokom ali kisom
30 min
Sestavine
1 kg majhnih lignjev
1 žlička soli
1 dl olja
sok pol limone
začinka - dodatek k jedem (po želji)
Postopek
Očiščene lignje pristavimo vedno v hladno vodo, ki smo jo osolili.
Ko so dobro prevreti, približno 5 minut, jih odcedimo.
Med kuhanjem pripravimo marinado iz olja, popra, soli, začinke in limoninega soka ali kisa. Dobro stepemo z metlico.
Še vroče lignje narežemo na kolobarje, lovke pustimo cele in jih premešamo v marinadi. Ohlajene ponudimo s kruhom.
Opombe
Recept je enostaven in ne zahteva veliko časa za priprave, razen če lignje čistite sami. Je pa odlična rešitev za hladni bife ob družabnem srečanju.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Anemiilat |
| malo za hec | mišzmoke |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polpetki iz melancan
Tortelini s špinačo in sirom, sušenimi paradižniki in kozjim sirom