Lignjeva poroka

Name: Lignjeva poroka
Total time: 30 min
Yield: Za 4 osebe
Ingredients: 50 dag očiščenih lignjev; 30 dag očiščenih jurčkov; 1 čebula; 1 manjši nasekljan paradižnik ali 2 žlici paradižnika iz pločevinke; 2 stroka česna; 3 žlice olivnega olja; 1/2 dl malvazije ali drugega suhega belega vina; sol; poper; peteršilj

lignji in jurčki: dva sicer močna okusa, ki pa skupaj zaživita v prijetni harmoniji

ddarinka

19.236 ogledov

Zahtevnost
30 min
Oceni

Sestavine

Količina: Za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

50 dag očiščenih lignjev

30 dag očiščenih jurčkov

1 čebula

1 manjši nasekljan paradižnik ali 2 žlici paradižnika iz pločevinke

2 stroka česna

3 žlice olivnega olja

1/2 dl malvazije ali drugega suhega belega vina

sol

poper

peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo sesekljamo in jo popražimo na olivnem olju. Dodamo narezane lignje in jih malo popražimo, dodamo paradižnik in česen in dušimo na nizki temperaturi približno 15 minut , nato dodamo na lističe narezane jurčke in dušimo še približno 10 minut , zalijemo z vinom, solimo, pokuhamo, da vino izpari, popramo, potresemo s peteršiljem in postrežemo z rezanci ali njoki.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Belo

Belo

Rosé

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

breskva

član od 20073074 sporočil

29.10.2007 ob 19:57 Vesel

Ddarinka ali lahko uporabim šampijone v slanici ali suhe jurčke?

rafael

član od 20072 sporočil

29.10.2007 ob 20:33

fantastično

rafael

član od 20072 sporočil

29.10.2007 ob 20:33

fantastično če imate na zalogi še kakšen prosim mi ga pošljite. hvala vam.lp.

ddarinka

član od 2004158 sporočil

29.10.2007 ob 21:51

Mislim sicer, da prav sveži jurčki naredijo jed posebno, a zakaj ne bi eksperimentirala s suhimi ali s kakšno drugo vrsto gob. Ne nazadnje je tudi moj recept nastal z eksperimentiranjem.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis