Hobotnica s krompirjem

Name: Hobotnica s krompirjem
Total time: 90 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 kg krompirja; hobotnica (1,5 kg); 1 dl olivnega olja; lovorov list; vegeta; malo rožmarina; 2 dl belega vina; 1 čebula; tržaška omaka; sol, poper

hobotnica s krompirjem v pečici, zelo enostaven recept

Patrisha 11

36.500 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 30 min
5 (1)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg krompirja

hobotnica (1,5 kg)

1 dl olivnega olja

lovorov list

vegeta

malo rožmarina

2 dl belega vina

1 čebula

tržaška omaka

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Hobotnico očistimo: oči in kljun odrežemo, glavo olupimo. Damo v lonec z mrzlo vodo in zavremo, kuhamo še cca. 5 minut . Med tem olupimo krompir, ga poljubno narežemo in damo v pekač. V lonček damo olivno olje, sol, poper, vegeto. Premešamo in polijemo po krompirju. Dodamo lovor, rožmarin, čebulo prerežemo na četrtine, belo vino in malo tržaške omake, na vrh damo še kuhano hobotnico. Pečemo cca. 1 uro (dokler ni krompir pečen) na 180 stopinj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Uporabimo zamrznjeno hobotnico, ki jo čez noč odtajamo.

Predlogi za vino

Belo

Rosé

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

tamarina

član od 201040 sporočil

9.2.2011 ob 15:50 Zelo vesel

superička!! končeno recept za pripravo hobotnice po mojem okusu - hitro in enostavno - odličan!!!!

Patrisha 11

član od 201150 sporočil

9.2.2011 ob 17:50

me veseli da vam je všeč!

Sem pozabila napisat da hobotnico tudi damo peč h krompirju! :D

zzak1977

član od 20092193 sporočil

10.2.2011 ob 8:16

Spet vegeta. Čemu tržaška če je že prej dodano olje? Pa tudi česen gre na hobotnico ravno tako kot vegeta.

hedonist

član od 20085055 sporočil

10.2.2011 ob 8:36

Kolegica Patrisha 11, tvoj recept bi me prepričal, če ne bi imel toliko nepotrebnih sestavin. Svetujem ti, da enkrat probaš brez vegete, česna, tržaške omake, čebule , lovorjevega lista, soli,popra. Na kolobarčke kropirja enostavno položi hobotnico, pokapljaj z olivnim oljem, dodaj brizg ali dva belega vina, ni nujno da je vrhunsko in daj v pečico . Peči uro in pol in postrezi. Presenečena boš, saj bo okus tak kot mora biti- po hobotnici.

Patrisha 11

član od 201150 sporočil

10.2.2011 ob 9:41

hedonist: spoštujem vsako mnenje, jaz sem pač napisala kot je všeč nam, ribe brez tržaške omake nam ne grejo, pa tudi če niso začinjene ne. Vsak smo po svoje narejeni. Recept je lahko ideja, ki si ga priredite po želji! Lp

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!