Telečji zrezki z vinom

Name: Telečji zrezki z vinom
Yield: 4
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 45 dkg teletine; 1 čebula; 2 kisli kumarici; 1 dl kisle smetane; 1 žlica gorčice; 1 žlica moke; 0,5 dl belega vina; 1 čajna žlička sladke paprike; sol, poper, olje, svež, nasekljan peteršilj

pinki

16.775 ogledovSlovenija

1/5
zelo enostaven recept
5 (4)

Sestavine

Količina: 4📏 Mere·🌿 Začimbe

45 dkg teletine

1 čebula

2 kisli kumarici

1 dl kisle smetane

1 žlica gorčice

1 žlica moke

0,5 dl belega vina

1 čajna žlička sladke paprike

sol, poper, olje, svež, nasekljan peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Oprano in obrisano meso narežemo na tanke rezance, posolimo in na olju malo prepražimo, dodamo nasekljano čebulo, na kocke narezane kumarice in pražimo do mehkega. Smetano, moko, sladko papriko in gorčico zmešamo skupaj, dolijemo mesu, dodamo vino in nekaj minut dušimo. Po želji začinimo in posujemo s svežim peteršiljem

Zraven ponudimo dušeni riž.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Oranžno

Belo

Belo

Belo

Rdeče

Rdeče

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

cherry

član od 2006409 sporočil

17.6.2006 ob 11:58

Danes preizkušeno. Naredila sem kar zrezke, jih začinila s provansalskimi zelišči (namesto peteršilja na koncu) in mešanico poprov, uporabila sem mlado čebulo. Zaključek: zelo dober in preprost recept. Naslednjič bom poskusila še s staro čebulo in peteršiljem.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!