15.4.2009 ob 18:04
Mmm...Bomo v nedeljo naredili.
Švicarski zrezki
pariški zrezki s paradižnikom, čebulo in sirom
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
5
(2)
Oglas
Sestavine
4 telečji zrezki
moka, jajce - za paniranje
olje
konzerva pelatov
1 velika čebula
poper, sol
sir (npr. edamec)
Postopek
Zrezke potolčemo, posolimo in jih spaniramo na pariški način (moka, jajce) ter ocvremo.
Zrezke naložimo v nizek pekač.
Nasekljamo čebulo (ne preveč drobno) in jo posteklenimo na olju, dodamo pelate in malo pokuhamo, da izpari voda. Solimo po okusu.
To paradižnikovo "omako" položimo na zrezke - približno 1 cm na debelo. Na vsak zrezek položimo še rezino sira in damo v pečico (180 stopinj, okoli 20 min . - da se stopi sir).
Postrežemo z rižem.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Na sliki je malo več zrezkov, ker sem imela veliko gostov.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
