Puhasti pariški zrezki

anja

144.740 ogledov

Zahtevnost
5 (1)

Oglas

Sestavine

Količina: 3Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

3 večji puranji zrezki

2 jajci

3 žlice moke

sol, poper, olje

Način za kuhanje

Postopek

Zrezke dobro potolčemo, solimo, popramo.

Iz beljakov naredimo sneg, rumenjake penasto razžvrkljamo, dodamo sneg in premešamo.

Zrezke pomočimo v moko, nato v jajčno peno (zelo na debelo) in popečemo na vročem olju z obeh strani.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Belo

Belo

Belo

Rdeče

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

daga

član od 20071427 sporočil

28.12.2008 ob 10:40

Ti so prav gotovo bolj nežni kot dunajski,jih bomo poskusili narediti.

rimljanka

član od 200517908 sporočil

28.12.2008 ob 10:50 Vesel

daga, dunajski pač ne, ker imajo slednji ovoj iz drobtin.

nalivka

član od 20085 sporočil

28.12.2008 ob 13:39

se strinjam s tabo rimljanka

Lakica

član od 2008254 sporočil

19.12.2009 ob 19:25

Ful dobri. danes naredila. daga IMA PRAV, bolj nežni so, kot dunajski, ki SO Z DROBTINAMI

manca51

član od 2008511 sporočil

19.12.2009 ob 23:51

Puranje meso je že tako zelo mehko in nežno zato ga ni potrebno premočno potolčt . Bom poskusila jutri te zrezke za kosilo pripravit , ker me zanima , če res rabiš za tri zrezke celo uro , mislim , da je to veliko predolgo .

smusic4

član od 20115 sporočil

5.9.2011 ob 6:14

Nisem vedela,da je potreben beljak..pri pariških zrezkih..

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis