Recept: Zrezki v pomarančno-gorčični omaki - Kulinarika.net

Zrezki v pomarančno-gorčični omaki

zelo okusni zrezki

    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 514

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

4 zrezki

2 pomaranči

malo masla

250 ml jušne osnove

1-2 žlici gorčice

1-2 žlici kisle smetane

sol

poper

peteršilj

 

Postopek

V globoki ponvi na malo masla popečemo zrezke z obeh strani. Prelijemo jih z jušno osnovo.

Pomaranči razrežemo na polovico – shranimo po eno tanko rezino za okras, iz preostalega iztisnemo sok, s katerim prelijemo meso. Nato dodamo še gorčico ter začinimo po okusu. Ponev pokrijemo s pokrovom in meso kuhamo na zmernem ognju približno 45 minut. Potem dodamo še smetano. Če se nam omaka zdi preredka, jo zgostimo z malo moke.

Dober tek!


Opombe

Postrežemo s prilogo po želji.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.12.2007

Št. objav: 51

Objavljeno 6.7.2013 ob 17:15

Vesel

Iskala sem kakšno zanimivo omako za k svinjskim zrezkom in naletela na ta recept ter jed tudi pripravila za kosilo. Zelo dobro je bilo, le okus pomaranče ni prišel preveč do izraza, saj sem namreč uporabila sok samo enega sadeža (nisem imela dveh). Kaj podobnega bo gotovo še na jedilniku.

  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 52

Objavljeno 6.7.2013 ob 17:25

Nisem še sprobal, ampak svinjino dušiti 45 minut je GREH,še goveji zrezki so prej gotovi odvisno iz katerega dela so ????

LP

  

kuha že od: 4.2.2013

Št. objav: 28

Objavljeno 27.10.2013 ob 18:11

Danes sprobano in odlično!

  

kuha že od: 10.6.2012

Št. objav: 5

Objavljeno 18.10.2014 ob 19:47

Zelo vesel

Sprobano, odlično. Odlična kombinacija okusov.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.