Zrezki v pomarančno-gorčični omaki
zelo okusni zrezki
- mesne jedi: svinjina
- ljuljak
1 ura- količina: Za 4 osebe
Sestavine
Postopek
V globoki ponvi na malo masla popečemo zrezke z obeh strani. Prelijemo jih z jušno osnovo.
Pomaranči razrežemo na polovico – shranimo po eno tanko rezino za okras, iz preostalega iztisnemo sok, s katerim prelijemo meso. Nato dodamo še gorčico ter začinimo po okusu. Ponev pokrijemo s pokrovom in meso kuhamo na zmernem ognju približno 45 minut. Potem dodamo še smetano. Če se nam omaka zdi preredka, jo zgostimo z malo moke.
Dober tek!
Opombe
Postrežemo s prilogo po želji.
Mnenja o receptu
Iskala sem kakšno zanimivo omako za k svinjskim zrezkom in naletela na ta recept ter jed tudi pripravila za kosilo. Zelo dobro je bilo, le okus pomaranče ni prišel preveč do izraza, saj sem namreč uporabila sok samo enega sadeža (nisem imela dveh). Kaj podobnega bo gotovo še na jedilniku. / kuharca87
Nisem še sprobal, ampak svinjino dušiti 45 minut je GREH,še goveji zrezki so prej gotovi odvisno iz katerega dela so ???? LP / beno71
Danes sprobano in odlično! / GripozniPujsek
Sprobano, odlično. Odlična kombinacija okusov. / ian00