Beluši v sardelno - gorčični omaki

Name: Beluši v sardelno - gorčični omaki
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 2 konzervi sardin v olivnem olju; 3 - 4 žlice gorčice; pest pinjol; limonin sok; 1 rumenjak; sol, poper; peteršilj; šopek zelenih špargljev

okusna omaka dopolni okus

Zbirke:šparglji81

katka lopatka

9.142 ogledov

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 2 osebiMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

2 konzervi sardin v olivnem olju

3 - 4 žlice gorčice

pest pinjol

limonin sok

1 rumenjak

sol, poper

peteršilj

šopek zelenih špargljev

Način za kuhanje

Postopek

Sardine iz konzerve vzamemo iz olja in jih skupaj z gorčico, limoninim sokom, pinjolami, rumenjakom in začimbami zmeljemo v sekljalniku.

Zmes segrejemo v kozici in po potrebi dolivamo vodo, da dobimo primerno omako.

Špargljem odstranimo trde spodnje dele in jih popečemo na maslu (okoli 7 minut oz. po želji in okusu). Posolimo in popopramo, prelijemo z omako in postrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Zraven sem ponudila panirane, ocvrte zmrznjene rumenjake in zapečene beljake. Rumenjake sem zmrznila posoljene v posodici, pred paniranjem sem jih odmrznila le toliko, da so se dali zajemati z žlico in panirati. Beljake sem s silikonskim čopičem namazala na peki papir in jih pekla v pečici, dokler se niso hrustljavo zapekli in jih nalomila zraven špargljev.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas