Svinjski zrezki v pivski omaki
neznan uporabnik26.656 ogledov
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
4 svinjski zrezki po 18 dag
malo soli in popra
2 stroka česna
4 korenčki
2 srednje veliki čebuli
3 jedilne žlice olja
2,5 dcl piva
1,25 dcl omake za pečenko
jedilna žlica sesekljanega peteršilja
Postopek
PREDPRIPRAVA:
Česen olupimo in stisnemo. Korenček očistimo, operemo, ostrgamo in po dolžini razpolovimo ter narežemo na večje kocke. Čebulo olupimo in narežemo na večje kocke. Zrezke po potrebi ob robovih večkrat zarežemo, z obeh strani potolčemo, začinimo s soljo, poprom in česnom.
PRIPRAVA:
V veliki ponvi močno segrejemo olje in zrezke na obeh straneh hitro opečemo. Meso vzamemo iz ponve in ga damo na toplo. V soku od pečenja prepražimo čebulo in korenček. Meso damo spet v ponev, zalijemo s pivom in pokrito pri blagi temperaturi do mehkega dušimo. Ko je meso do polovice zdušeno, dolijemo omako za pečenko, po potrebi omako začinimo. K zrezkom in zelenjavi ponudimo kruhove cmoke ali pa mlince. Jed potresemo s sesekljanim peteršiljem.
Želim obilo užitkov ob pripravi še več pa ob uživanju hrane!
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
