Svinjska rebra s kislim zeljem

FacebookTwitter

svinjska rebra z dodatkom kislega zelja

Preverjen
Jassy  55.846 ogledov
    mesne jedi: svinjina
  • Zahtevnost 2/5
    enostaven recept
  • 1 ura 30 min
  • Ocena 4,8 (6)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg narezanih svinjskih rebrc

750 g narezanega kislega zelja

česen v prahu

kumina v prahu

1 žlica gorčice

3 žlice olja

pol žlice moke

pol žlice celega popra

2 lovorjeva lista

sol, vegeta

poper

Postopek

Svinjska rebra natremo z mešanico, ki smo jo pripravili iz vegete, soli, mletega popra, česna, kumine, gorčice, olja in moke.

Ko smo meso dobro natrli, ga damo v pekač, prelijemo olje in dodamo lovor ter cel poper.

Pečemo na 180 stopinjah okoli 35 minut .

Na pol pečena rebra vzamemo iz pečice ter jim dodamo kislo zelje (ki smo ga prej oprali s hladno vodo in oželi).

Zelje damo v pekač, po zelju pa razporedimo rebra, prilijemo 100 ml vode in damo peči še za 30 minut .

Po potrebi dolivamo vodo.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Danes to napravila po sistemu - počisti hladilnik. Imela sem že začinjena rebrca pripravljena za žar, ki smo jih pekli v nedeljo. Imela sem še nekaj kislega zelja in kuhano ajdovo kašo. Rebrca sem popekla v ponvi, me je skrbelo, da ne bo preveč maščobe v pekaču. Kislo zelje sem splaknila z vodo in zmešala s kuhano ajdovo kašo in naložila v pekač. Dodala lovor, poper in česen, nanj sem naložila pečena reberca in zalila. Pekla sem kakšnih pol ure. Na koncu sem v pekač dala še en pečen ražnjič in par čevapov, ki so se valjali v hladilniku od nedelje in pogrela. Vse je bilo odlično! Ocena 5.

Za mene in mojo boljšo polovico je ta recept zakon.Zelo okusno.Recept dobi oceno 5+.

Kaj naj rečem?Ocena ne more biti drugačna kot čista 10,namreč jaz obožujem jedi z zeljem.Hvala za super recept.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec