Svinjska rebra s kislim zeljem

svinjska rebra z dodatkom kislega zelja

Jassy  
Svinjska rebra s kislim zeljem
    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

1 kg narezanih svinjskih rebrc

750 g narezanega kislega zelja

česen v prahu

kumina v prahu

1 žlica gorčice

3 žlice olja

pol žlice moke

pol žlice celega popra

2 lovorjeva lista

sol, vegeta

poper

Postopek

Svinjska rebra natremo z mešanico, ki smo jo pripravili iz vegete, soli, mletega popra, česna, kumine, gorčice, olja in moke.

Ko smo meso dobro natrli, ga damo v pekač, prelijemo olje in dodamo lovor ter cel poper.

Pečemo na 180 stopinjah okoli 35 minut.

Na pol pečena rebra vzamemo iz pečice ter jim dodamo kislo zelje (ki smo ga prej oprali s hladno vodo in oželi).

Zelje damo v pekač, po zelju pa razporedimo rebra, prilijemo 100 ml vode in damo peči še za 30 minut.

Po potrebi dolivamo vodo.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

zvezdica55  

kuha že od: 8.8.2006

Št. objav: 555

Objavljeno 18.3.2014 ob 20:15

Vesel

Danes to napravila po sistemu - počisti hladilnik. Imela sem že začinjena rebrca pripravljena za žar, ki smo jih pekli v nedeljo. Imela sem še nekaj kislega zelja in kuhano ajdovo kašo. Rebrca sem popekla v ponvi, me je skrbelo, da ne bo preveč maščobe v pekaču. Kislo zelje sem splaknila z vodo in zmešala s kuhano ajdovo kašo in naložila v pekač. Dodala lovor, poper in česen, nanj sem naložila pečena reberca in zalila. Pekla sem kakšnih pol ure. Na koncu sem v pekač dala še en pečen ražnjič in par čevapov, ki so se valjali v hladilniku od nedelje in pogrela. Vse je bilo odlično! Ocena 5.

Jstebih2  

kuha že od: 28.4.2016

Št. objav: 8

Objavljeno 3.2.2018 ob 12:49

Za mene in mojo boljšo polovico je ta recept zakon.Zelo okusno.Recept dobi oceno 5+.

Jstebih2  

kuha že od: 28.4.2016

Št. objav: 8

Objavljeno 28.3.2020 ob 14:26

Kaj naj rečem?Ocena ne more biti drugačna kot čista 10,namreč jaz obožujem jedi z zeljem.Hvala za super recept.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.