Zapečen cheddar na toastu s pivom in polnozrnato gorčico

slasten topel prigrizek ali malica

   ID recepta: 12701izvor: Velika Britanija

    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • količina: Za 2 osebi
  • 51

Sestavine

4 rezine toasta

200 g naribanega cheddarja

20 g masla

2 jušni žlici temnega piva

1 čajna žlica polnozrnate dijonske gorčice

sveže mleti črni poper

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Pečico segrejemo na 200 stopinj.

Rezine toasta zapečemo v toasterju na najnižji temperaturi. Ko so pečene, jih namažemo z maslom.

V majhno kozico damo naribani sir in pivo ter počasi, med neprestanim mešanjem segrevamo na zmerni temperaturi, dokler se sir ne stopi. Dodamo gorčico in sveže mleti črni poper ter dobro premešamo. Mešanico stopljenega sira razporedimo po rezinah toasta (rezine namažemo s sirom do robov, da se nam toast v pečici ne zažge). Tako pripravljen toast damo na pekač in pečemo v pečici (na najvišjem položaju) minuto ali dve oziroma dokler se sir ne obarva zlato - rjavo.

Prestavimo na krožnik in ponudimo takoj z mrzlim pivom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4775

Objavljeno 15.6.2009 ob 12:21

Tole zgleda kot ena fajn malca za vroče poletne dni. Bom čimprej naredil .

LP

  

kuha že od: 4.5.2006

Št. objav: 1856

Objavljeno 15.6.2009 ob 14:21

Welsh rarebit, v originalu. Odličen prigrizek!

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 15.3.2010 ob 13:00

Zelo vesel

naredila pred kakim mesecem in moram reči, da sem navdušena nad okusom...sem pa ga delala po podobnem receptu z več piva in dodatkom moke

  

kuha že od: 15.10.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 23.7.2010 ob 10:48

Zelo vesel

Toast sem naredila za dekliščino. Ženske s(m)o bile navdušene.

  

kuha že od: 26.11.2009

Št. objav: 30

Objavljeno 27.12.2010 ob 22:08

Meni pa ni preveč dobro uspelo. Sir se je sicer v pivu stopil, vendar se je kljub dovolj dolgemu času kuhanja še vedno "vlekel", zato sem ga zelo težko namazala na toast, sploh do vogalov. Sicer je bilo dobro za jest, imam zelo rada zrnat senf, vendar se mi zdi preveč packanja. Pa še ko malo ohladi, ni več dobrega okusa.

Morda pa sem imela samo "napačen" čedar? Kje ga kupite vi? Oziroma proizvajalec?

  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 859

Objavljeno 29.12.2010 ob 15:27

darlinka, čedar sem izbral kar en tak "generičen", v lokalnem hipermarketu. Razlog, da se vam je sir vlekel je mogoče predolgo kuhanje ali previsoka temperatura. Če se vam sir med kuho preveč vleče, si lahko pomagate tudi tako, da preden v kozico date sir in pivo na majhni količini olja ali masla prepražite malo moke. Potem dodate pivo in mešate dokler se ne začne omaka zgoščevati. Dodate sir in nadaljujete po opisanem receptu. Moka bo preprečila pretirano vlečenje sira.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.