32.291 ogledov
3/5
5
(4)
6 svinjskih kotletov
sol
moka
olje
375 g čebule
30 g surovega masla
½ kozarca šampinjonov
150 g kuhane šunke
150 g surove šunke
150 g kisle smetane
0,25 l sladke smetane
Kotlete začinimo s soljo in poprom, pomokamo ter popečemo na olju in zložimo v ognjevarno posodo. Na maslu podušimo na kolesca narezano čebulo, dodamo šampinjone in nakockano šunko ter vse razporedimo po zrezkih in prelijemo z umešano kislo in sladko smetano ter damo za 24 ur v hladilnik, da se meso prepoji.
Pečemo v pečici pri 180° C približno eno uro .
Odličen recept. Poleg navedenih sestavin, sem uporabila tudi por, ki ga imamo zelo rad. Se mi zdi, da je še oplemenitil okus. Druge sestavine smo upoštevali vse v navedenih količinah. Okus je bil fantastičen, kar je ostalo, smo pojedli še en dan kasneje, še vedno zelo dobro. Motilo me je edino to, da se je smetana malo sesirila. Ocena pet.
