Rižota z mletim mesom

Name: Rižota z mletim mesom
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 20 dag mletega mesa; 1/4 kg riža (najboljši je Zlato polje - Parboiled); 2 papriki; 1 manjša bučka; korenje; grah iz konzerve; čebula; česen; paradižnikova mezga; vegeta; origano; bazilika; peteršilj; kajenski poper; maslo ali olje; voda

Preverjen

deklica iz kuhinje

103.944 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
5 (14)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

20 dag mletega mesa

1/4 kg riža (najboljši je Zlato polje - Parboiled)

2 papriki

1 manjša bučka

korenje

grah iz konzerve

čebula

česen

paradižnikova mezga

vegeta

origano

bazilika

peteršilj

kajenski poper

maslo ali olje

voda

Način za kuhanje

Postopek

Na drobno sesekljamo čebulo, papriko in česen. Čebulo in papriko popražimo na maslu ali olju, da malce porumenita, nato dodamo česen in še malo popražimo. Dodamo riž in ga pražimo, da postekleni, nato vmešamo še mleto meso in še malce popražimo (da izgubi rdečo barvo). Zalijemo s približno 4 - 5 dl vode, dodamo na kocke narezano korenje, 4 ščepce vegete, 2 ščepca origana in peteršilja ter 1 ščepec bazilike in malce popra. Kuhamo približno 10 minut , nato dodamo še na kocke narezano bučko in grah, malce pokuhamo, dodamo 2 žlici paradižnikove mezge in kuhamo še približno 5 minut .

Jed se od trenutka, ko dodamo vodo, kuha približno 20 minut , tako kot riž. Jed je gotova, ko voda izhlapi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Uporabimo lahko katerokoli zelenjavo, rižoto pa lahko potresemo še s parmezanom.

Predlogi za vino

Rdeče

Rdeče

Rdeče

Rdeče

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

rimljanka

član od 200517901 sporočil

10.5.2011 ob 17:24

Joj, sezona šampinjonov je ja celo leto, glede na to, kje jih gojijo.

zlata ribica1

član od 201118 sporočil

7.3.2012 ob 8:58

Hojla!

Moram povedat, da obožujem rižotko z mletim mesom. Enkratna je, le da bom spustila papriko, ker je moj želodec ne prenaša.

Amanda Angelic

član od 2010172 sporočil

26.3.2012 ob 10:27

Pripravila po receptu. Odlično!

levinja1886

član od 20096 sporočil

12.4.2012 ob 10:08

Prvič sem jedla rižoto z mletim mesom in je ooodlična! Še bo na jedilniku! Hvala za recept!

regica54

član od 2008291 sporočil

12.4.2012 ob 21:54

Ko sem popoldne kuhala tole rižoto in koliko se je je nakuhalo, sem si mislila, da sem zopet izgubila mero in bo ostalo. Ampak bilo je tako dobro, da je posoda prazna, tako da je tudi moja ocena recepta ODLIČNO. Ja tudi jaz rečem "deklica iz kuhinje" hvala za recept.

Vsem lep večer

SosedovaUs

član od 20119 sporočil

20.11.2012 ob 20:59

Prejšnji teden skuhala rižoto po temle receptu, le da sem od zelenjave uporabila le korenje, ker doma niso ravno navdušeni nad ostalim.. :)

Bila je odlična, definitivno ponovim!

pery3

član od 200428 sporočil

20.11.2012 ob 21:32 Zelo vesel

odlično

Dashicu

član od 201215 sporočil

28.2.2013 ob 20:52 Zelo vesel

Super rižota! Sva jo s fantom kar 2x v 1tednu jedla. Le, da je bila pri nama brez bučk :)

DARCIJ

član od 20132 sporočil

13.6.2013 ob 0:52

Super rižota! Bo večkrat na našem jedilniku :)

Luchya

član od 200861 sporočil

12.12.2014 ob 22:48

Ta recept je res super! Takšna rižota je res odličnega okusa (sploh za tiste, ki niso ravno ljubitelji riža) in super ideja za nevsakdanje kosilo. No, od zdaj naprej bo sigurno večkrat na jedilniku :) Namesto bučke se je odlično obnesla koruza, tako da hvala za recept!