Polnjene paprike malo drugače

Name: Polnjene paprike malo drugače
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 paprike; 1 čebula; 2 žlici olivnega olja; 250-300 g mletega mešanega mesa; 1 drobno narezan korenček; 1 žlica drobno naribanega gomolja zelene; 1 por; 1 strok česna; sol; poper; ščepec timijana; ščepec majarona; bazilika; rdeča mleta paprika; kajenski poper; ingver; zajemalka juhe; 2 jajci; 1 kisla smetana; 15 dag sira

pečene paprike na način pospravi hladilnik, prirejen recept od kulinaričarke nb

Trixi

39.957 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
5 (1)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

4 paprike

1 čebula

2 žlici olivnega olja

250-300 g mletega mešanega mesa

1 drobno narezan korenček

1 žlica drobno naribanega gomolja zelene

1 por

1 strok česna

sol

poper

ščepec timijana

ščepec majarona

bazilika

rdeča mleta paprika

kajenski poper

ingver

zajemalka juhe

2 jajci

1 kisla smetana

15 dag sira

Način za kuhanje

Postopek

Drobno sesekljano čebulo prepražimo na olivnem olju, dodamo mleto meso, solimo, popramo, premešamo, da se razpusti. Dodamo narezan por, korenček in preostale sestavine in začimbe. Prepražimo in solimo po okusu.

Paprike očistimo in prerežemo na pol. Nadevamo z mešanico, damo v pomaščen pekač, polijemo z zajemalko juhe in pečemo 20 minut brez polivke pri 200 stopinjah (odvisno od pečice).

Dodamo preliv zmešan iz jajc, kisle smetane in naribanega sira in pečemo še 15 minut pri 180 stopinjah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Zraven lahko ponudite paradižnikovo omako in pečen krompir.

Predlogi za vino

Rdeče

Rdeče

Rdeče

Rdeče

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

zeta

član od 20091353 sporočil

1.10.2011 ob 9:57

Dobra ideja za eno kosilo v bližnji prihodnosti. Enostavno in hitro pripravljeno in brez dvoma zelo okusno. Zagotovo bom v kratkem sprobala tale recept.