Musaka

meso, krompir, bešamel

timsavs

ogledov: 6 467

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

1,3 kg krompirja

0,9 kg mletega govejega mesa

2 čebuli

1 korenček

pol paprike

1 goveja kocka

sol

poper

česen v prahu

vegeta

2 lovorjeva lista

1 olupljen paradižnik

4 stroki česna

1 čajna žlička masla

2 čajni žlički moke

0,5 l mleka

nariban parmezan

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju prepražimo čebulo in ostalo zelenjavo, dodamo mleto meso in ga dobro prepražimo. Začinimo z vsemi naštetimi začimbami in govejo kocko ter lovorovim listom. Vse skupaj pražimo, dokler ne povre vsa voda. Krompir olupimo in naribamo na približno 3 milimetre debele rezine. Krompir dobro operemo in ga v slani vodi kuhamo, dokler ne zavre, potem ga odstavimo in odcedimo. V kozici stopimo maslo in dodamo moko. Zmes prepražimo in dodamo mleko. Mešamo toliko časa, da razbijemo vse grudice. Začinimo ga s soljo in poprom. Kuhamo 20 minut, če se nam zdi pregost, dodamo še malo mleka. V pekač zložimo polovico krompirja, čez razporedimo vse meso, posujemo z malo naribanega parmezana in polijemo z malo bešamela. Končamo s krompirjem, po katerem polijemo bešamel in čez vse posujemo nariban parmezan. Pečico segrejemo na 200 stopinj in pečemo 30 minut, nato pa še pri 220 stopinjah 15 minut.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO