Hrenovke v listnatem testu

Zamrznjeno testo damo za nekaj ur (najmanj štiri) pred uporabo v hladilnik, da se počasi odtaja.

Razvijemo ga za nožev rob na debelo in s petelinčkom (koleščkom) razrežemo v 3 cm široke in približno 30 cm dolge trakove-to je za 8 hrenovk. Hrenovke ovijemo s testenim trakom ter jih odlagamo na SUH pekač. Namažemo jih z jajcem in pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj od 20-25 minut .