mnenj na posebni strani

Polpeti v smetanovi omaki

polpeti v smetanovi omaki

Sestavine

500 g mletega mesa (pol govejega in pol svinjskega)

4 stroki česna

1 jajce

sol po okusu

majaron po okusu

drobno narezan peteršilj

2 žlički Vegete

2 žlici moke

olje

Smetanova omaka:

1 kisla smetana

2 dl mleka

1 žlica moke

Postopek

V mleto meso zamešamo 4 stroke drobno sesekljanega česna, jajce, sol, majaron, peteršilj, 2 žlički Vegete in 2 žlici moke. To vse skupaj dobro pretlačimo in z mokrimi rokami oblikujemo polpete. Polpete opečemo na olju z obeh strani, da rahlo porjavijo, jih poberemo iz posode in odlijemo malo olja. Nato popečene polpete vložimo nazaj v posodo in jih prelijemo s smetanovo omako. Dušimo jih počasi 60 minut, če se omaka preveč zgosti, enostavno zalijemo z malo mleka.

Smetanova omaka:

stresemo 1 kislo smetano v večjo posodo, dodamo 2 dl mleka in 1 žlico moke ter zmešamo z električnim mešalnikom.

Opombe

Polpetom v smetanovi omaki se najbolj poda pire krompir!

Mnenja o receptu

recept za omako je super, vendar sem omako primešal testaninam. Naredil sem dvojno omako saj sem naredil kilo testanin. Te sem primešal, ko sm omako segrel na plošči. odlična je. 5 =D / pijaa

omaka je res odlična. dobro je tudi ce naredimo zrezke v taksni smetanovi omaki..mm odlično / katheek