Recept: Polnjeni piščančji zvitki - Kulinarika.net

Polnjeni piščančji zvitki

zelenjavno - sirov nadev v nežnem piščancu

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: 4 osebe

4 piščančji zrezki (file, bedra)

1 majhna bučka

5 dag sira, npr. gauda, ementaler

4 rezine kuhanega pršuta

smetana za kuhanje ali sladka smetana

sol

olje

po želji zelišča, npr. timijan

zobotrebci

 

Postopek

Bučko in sir narežemo na tanke paličice. Piščančje zrezke rahlo potolčemo in posolimo ter nadevamo s sirom in bučko. Zvijemo v zvitek, ki ga nato zavijemo še v rezino kuhanega pršuta. Zvitek utrdimo z zobotrebcem.

Na malo olja z vseh strani na vročem ognju najprej na hitro popečemo zvitke, nato znižamo ogenj in zvitke pečemo še dobrih 5 minut. Prelijemo s smetano za kuhanje ali sladko smetano, pustimo, da omaka prevre in se zgosti.

Postrežemo z rižem, s pirejem ali testeninami, za manj lačne pa je dovolj tudi velika skleda zelene solate.


Opombe

Kuhan pršut lahko tudi izpustimo ali pa zvitke ovijemo v surov pršut ali panceto, pri čemer pazimo, da meso manj solimo.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.