Zrezek po cigansko

puranji zrezek z zelenjavo

ogledov: 33 836

30 min
4,5

Shrani

Natisni

Sestavine

4 puranji zrezki

vegeta

sol

črn in kajenski poper

sladka paprika v prahu

čebula

česen

1 zelena paprika

1 rumena paprika

1 rdeča paprika

paradižnik

paradižnikova mezga

gorčica

muškatni orešček

majaron

lovorov list

belo polsuho vino

Način za kuhanje

Postopek

Zrezke začinimo s soljo, vegeto, poprom, gorčico.

Na olju prepražimo čebulo in česen, tako da čebula postekleni.

Paradižnik nasekljamo na drobne koščke in ga skupaj z narezano papriko in paradižnikovo mezgo primešamo čebuli in česnu.

Po 5 minutah dodamo zrezke in preostale začimbe (lovor, majaron, muškatov orešček, sladka paprka) ter polijemo z 1 dl vina.

Posodo pokrijemo in tako dušimo, dokler ni dovolj pečeno.

Predlogi za vino

Chardonnay

Malvazija

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Mnenja o receptu

andreja m

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Pohvalno.

Lovor,muškatni orešček in majaron pa sem spustila,ker nam ne gre.

uporabno

kr3mn1

kuha že od: 13.2.2011

Št. objav: 20

to papriko in paradižnik olupiš al kar z lupino?

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17890

Niti paprike, niti paradižnika ne lupim, paradižniku ne odstranim niti semen. Dvomim pa, da vsi počnejo tako.

uporabno

andreja m

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Isto kot rimljanka-ne lupim,ne odstranjujem semen.

uporabno

sanija

kuha že od: 16.12.2009

Št. objav: 8

Zanimiv recept, okusen obrok

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	johana
MOJ vrt	rimljanka
malo za hec	Nikita2
Kaj danes za zajtrk	johana
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Gravče Tavče ali Prebranac

Koruzna pogača, obogatena s kefirjem