Piščanec v omaki

4 kosi piščanca

2 žlici moke

peteršilj

por

kocka za juho

sol

Najprej piščanca popečemo, da dobi zlato barvo. Poberemo ga ven in v soku od mesa popražimo moko. Dodamo vodo in jušno kocko. Omako lahko precedimo. Na koščke narežemo por in peteršilj ter ju skupaj z mesom damo v omako. Kuhamo, dokler se piščanec ne skuha.