Piščančji zrezki alla Petra
petramark 
13.799 ogledov
13.799 ogledov-
2/5
enostaven recept -
Oceni
Sestavine
50 dag piščančjega fileja
0,5 l smetane za kuhanje
2 stroka česna
začimbe
2 žlici olja
Postopek
Piščančje zrezke potolčemo in jih začinimo s soljo, poprom in vegeto.
V ponvi segrejemo olje in na njem popečemo zrezke, dokler niso zlato - rjave barve. Preložimo jih na krožnik. Drobno nasekljan česen popražimo na olju, kjer so se pekli zrezki, samo tako dolgo, da zadiši. Zalijemo s smetano in na srednjem ognju kuhamo tako dolgo, da se zgosti. Zrezke položimo v omako in jih dušimo še približno 10 minut .
Postrežemo takoj, skupaj z dušenim rižem ali na kolobarje narezanim ocvrtim krompirjem.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
