Piščančji file v listnatem testu

Danes sem spekla to jed. Malce sem priredila recept (pršut je za dojilje prepovedan, zato ga nisem imela doma) in sem spekla majhne koščke piščanca (velike približno kubični centimeter) in na tanke rezine narezano korenje. "Fila" je bila torej košček piščanca, malo korenja in tanka rezina sira. Korenje se mi je potem zdelo, da je dajalo čuden priokus, zato bi bilo morebiti naslednjič bolje upoštevati recept tak kot ga je Katka napisala.

Ocenila sem recept s pet, ker je zelo izviren in efekten - mož je v hipu pojedel osem teh zvitkov. Vsekakor priporočam.

Zelo dobro. Še bom naredila. Slikica sledi.

Migla

Jaz sem tole jed naredila za lanskoletno silvestersko večerjo in so vsi prisotni pohvalili ter "naročevali" še za letos ;)

Meni je tale jed dobesedno božanska...nekomplicirana priprava, hiter postopek, ne zelo drage sestavine in mnajmi okus.

Kaj pa dam kot prilogo? Imate kakšen nasvet? Se zdi, da krompir ne paše

zraven.Morda samo solata.....

Po moje pa, pire krompir že, morda kakšna zelenjavna priloga.

Zraven lahko ponudiš kuhano zelenjavo, zeleno solato, blitvo.

Jaz sem imela za predjed rukolo s pečenemi malancanami, semeni, parmezanom, olivnim oljem in balzamičnim kisom. Glavna jed je bil file.... in kuhani štruklji zabeljni z drobtinami. Na koncu sladica.

Migla

Predvidevam, da lahko to zadevo pripraviš vnaprej - se pravi en dan prej, potem samo v pečico rukneš in to je to. Če se slučajno odločim za to, bo zraven francoska solata....ampak najmanj eden ne bo zadovoljen s to solato, zato bo treba še kaj.

Nekaj podobnega smo jedle v nedeljo, zraven pa solato iz pire in pšenice (se mi zdi), s papriko, olivami, koščki sira. polivka pa je bila s smetano, se mi zdi. Ja, pa cepkane paprike in lutenica, oboje gre zelo dobro zraven. No, za moj okus bi bila tudi zelena solata super, kakršnakoli.

Bi bila lahko priloga krompirjeva solata? Kaj pravite?

Lep dan vsem!

Pri nas je bilo to za silvestrsko večerjo skupaj s francosko solato in je zelo nasitno in zelo dobro.