Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Piščančji file v listnatem testu
piščančji file s pršutom in sirom v listnatem testu:)))
1 ura
5
Sestavine
Količina: Za 4 osebe
1 zavitek kupljenega listnatega testa (200 g)
4 piščančji fileji ( cca. 400 g)
4 rezine pršuta
6 rezin sira
1 - 2 jajci
olje
Postopek
Kupljeno testo najprej odtajamo, nato ga na pomokani površini zelo na tanko razvaljamo. En kos razvaljanega testa prerežemo na pol tako, da dobimo dva kosa, to ponovimo tudi pri drugem kosu testa, da na koncu dobimo 4 tanke kose testa (za štiri osebe).
Na olju spečemo piščančje fileje (lahko jih malo začinimo, vendar ne preveč, saj je že pršut dosti slan), nato spravimo pečene fileje na krožnik, da se malo ohladijo). Nato na vsak kos testa, na sredino, položimo en file, nanj pršut in nato 2 kosa sira.
Za premaz stepemo eno oz. dve jajci, s katerimi bomo premazali testo.
Testo zvijemo tako, da najprej prepognemo spodnji in zgornji del in ga premažemo z jajcem, nato prepognemo levi del in ga premažemo in na koncu še desni del in premažemo celoten zavitek z jajcem (da se ne odpre).
Pečico segrejemo na 230 stopinj.
Nato te zvitke položimo na pomaščen pekač in ga položimo v segreto pečico. Zvitke najprej pečemo cca. 15 minut na 230 stopinjah,nato pa še cca. 10 - 15 minut na 200 stopinjah - ko postanejo zlato rumene barve, so gotovi:)))
Opombe
Po želji lahko namesto pršuta uporabite kakšno zelenjavo ali drugo salamo ali pa tudi nič:)))
Dober tek!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
zelo dober recept, ga že pripravljam nekaj časa vsi so dali vedno same pohvale. Jaz dam le pečen pršut , se zdi da je boljše kot s sušenim. za prilogo naredim ponavadi riž, pomfri odvisno kaj š delam zraven.
ocena NAJBOLJŠE 5
Zelo dober recept, preprost a slasten! Jaz edino le, da ni preveč testa, naredim iz celega testa rolado za 4 osebe, jo spečem in jo razrežem. Ne delam zavitka za vsakega posebej...ocena 5 :)
Super, paša pa solata zraven, da malo osveži. Kar v istem pekaču sem spekla prej skuhan, dobro začinjen krompir. Zelo dobro in precej hitro pripravljeno kosilo, še bo na vrsti.
Včeraj naredila za mojega dragega ker sva imela obletnico in ja, obliznil si je prste pa rekel da mu moram cel pekač teh zavitkov domov dat in pa zakaj bi me peljal v restavracijo na večerjo, ko pa je to tako dobro. Tudi moji starši so bili deležni te dobrote pa so rekli, da to lahko dam komurkoli na mizo za jest pa bo vsak pohvalil, tako je dobro.
Jaz sicer nisem tako "zložila" testa kot je navedeno, sem kar zavila v rulado. Ostalo pa mi je testo pa sem lepo not spekla hrenovke (odlične so bile, čeprav sem samo en grižljaj dobla, ker je vse zmanjkalo :( ). Sem testo premazala s kečapom, nanj dala dve hrenovki v razmaku, na ti dve hrenovki sir in potem vse lepo "zrolala" in spekla. Poleg teh piščančjih zavitkov pa sem skuhala njoke pa naredila tako smetanovo gobovo omako. Vglavnem same pohvale, jed je odlična in si ne zasluži 5, temveč 10! Slikica sledi :)
Namesto pršuta sem uporabila kuhano šunko, ki sem jo ravno imela v hladilniku in bilo je odlično! :)
Zelo dobro. Dodala bom še kakšno rezino prešane slanine. Le priloga me vedno skrbi. Zadnjič smo probali z rižem, danes bo pa ocvrt krompir in solata.
živjo, mene pa zanima, če bi lahko te zvitke pripravila že dan prej, jih spravila na hladno in naslednji dan spekla? Kaj pravite, po mojem nebi smelo biti problema?
hvala že vnaprej
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | Trixi |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| malo za hec | Nikita |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hrustljava piščančja cezarjeva solata s polento
Bovla z metuljčki