Piščančja rižota z veliko zelenjave

Name: Piščančja rižota z veliko zelenjave
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 manjša čebula, sesekljana; 1 korenček, sesekljan; 3 - 4 piščančja bedrca (200 - 300 g mesa brez kosti in kože); vegeta; 1 manjša zelena ali rdeča paprika, narezana na trakove; 1 paradižnik, narezan na kocke; 120 g riža; pol skodelice graha; pol skodelice koruze; provansalska začimbna mešanica; nastrgan parmezan po okusu

rižota, kjer lahko kombiniramo različne vrste zelenjave

Preverjen

piščanec

111.339 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
45 min
4,9 (7)

Sestavine

Količina: 2📏 Mere·🌿 Začimbe

1 manjša čebula, sesekljana

1 korenček, sesekljan

3 - 4 piščančja bedrca (200 - 300 g mesa brez kosti in kože)

vegeta

1 manjša zelena ali rdeča paprika, narezana na trakove

1 paradižnik, narezan na kocke

120 g riža

pol skodelice graha

pol skodelice koruze

provansalska začimbna mešanica

nastrgan parmezan po okusu

Način za kuhanje

Postopek

V posodi popečemo čebulo. Ko je zlato - rjave barve, dodamo piščančje meso in korenček ter začinimo z vegeto. Malo popečemo. Dodamo papriko in paradižnik ter počakamo, da spustita tekočino, nato dodamo riž. Ko je riž tekočino vsrkal, dodamo še vodo, grah, koruzo in provansalske začimbe. Kuhamo, dokler riž ni mehek. Postrežemo z veliko parmezana.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Za rižoto lahko uporabimo tudi druge kombinacije zelenjave ter različne vrste gob. Bistvo take rižote je, da je čimbolj pestra.

Predlogi za vino

Belo

Rdeče

Belo

Belo

Belo

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Več predlogov

#rižote

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

barbeque

član od 20122 sporočil

7.8.2012 ob 13:36

Punce, koliko vode daste glede na količino riža?če je en kozarec riža, potem 2 kozarca vode? jaz zmeraj naredim pre mehkega:((

barbeque

član od 20122 sporočil

7.8.2012 ob 14:05

Punce, koliko vode daste glede na količino riža?če je en kozarec riža, potem 2 kozarca vode? jaz zmeraj naredim pre mehkega:((

Jessyca

član od 201084 sporočil

18.9.2012 ob 14:34

Ta rižota je čudovita, delam na podoben način.

@Barbeque- ena enota riža in dve enoti vode oz. odvisno od vrste riža ter, dokler kuhaš rižek (na majhnem ognju) ne mešaj. Lp

čokofrik

član od 200827 sporočil

23.1.2013 ob 21:15 Zelo vesel

Zelo dobro!

MBrando

član od 20112308 sporočil

1.10.2013 ob 13:56

zelo,zelo dobro. Obožujem RIŽOTIKE in vedno jih drugače naredim. Oz. sedaj sem prvič sploh naredil pravo rižoto, prej je bilo vse RIŽIbIŽI + zelenjava...ali nekako tako. Hihi

NJAAAAAM.

Kmalu ponovim!! Uporabil BALI integralni riž. DELICIOUS!