Piščančja nabodala s slanino

Name: Piščančja nabodala s slanino
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Podobno videno na balkanu
Ingredients: 500 g piščančjih prsi; 150 g slanine ali pancete; strok ali dva česna; pol čebule; sol, poper; čili; lesena nabodala; kis ali limona

za kosilo ali piknik

ivop4

ogledov: 15 683Izvor: Podobno videno na balkanu

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

500 g piščančjih prsi

150 g slanine ali pancete

strok ali dva česna

pol čebule

sol, poper

čili

lesena nabodala

kis ali limona

Način za kuhanje

Postopek

1.Piščančje prsi narežemo na enake kose, jih začinimo z drobno naribano čebulo, česnom, soljo in poprom po potrebi, dodamo mlet čili. Pokapamo z limono ali kisom. Premešamo in kose mesa nataknemo na palčke, dolžino lahko določimo sami tako, da lesene palčke odščipnemo na mero pekača.

2. Nabodala ovijemo v slanino ali panceto, ki naj bo tanko narezana. Pečemo v pečici na 180 stopinjah žar+ventilacija, lahko pa pečemo na zunanjem žaru. Olja dodamo minimalno, ker maščobo dobimo iz slanine.

Opombe

V mojem primeru je bilo vse meso proste eko reje. Prav tako zelenjava. Prsa so bolj čvrsta, nepoznavalec bi trdil, da niso dovolj pečena:)

Priloga na fotografiji je kuhan krompir z blitvo

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO