Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Piščančja nabodala s slanino
za kosilo ali piknik
45 min
Sestavine
Količina: za 4 osebe
500 g piščančjih prsi
150 g slanine ali pancete
strok ali dva česna
pol čebule
sol, poper
čili
lesena nabodala
kis ali limona
Postopek
1.Piščančje prsi narežemo na enake kose, jih začinimo z drobno naribano čebulo, česnom, soljo in poprom po potrebi, dodamo mlet čili. Pokapamo z limono ali kisom. Premešamo in kose mesa nataknemo na palčke, dolžino lahko določimo sami tako, da lesene palčke odščipnemo na mero pekača.
2. Nabodala ovijemo v slanino ali panceto, ki naj bo tanko narezana. Pečemo v pečici na 180 stopinjah žar+ventilacija, lahko pa pečemo na zunanjem žaru. Olja dodamo minimalno, ker maščobo dobimo iz slanine.
Opombe
V mojem primeru je bilo vse meso proste eko reje. Prav tako zelenjava. Prsa so bolj čvrsta, nepoznavalec bi trdil, da niso dovolj pečena:)
Priloga na fotografiji je kuhan krompir z blitvo
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zelo lepi fotki. Zame dobra ideja za kakšno malo slovesnejšo priložnost, saj je perutnina zelo priljubljena.
Hvala naor, bi skor morale bit, amaterski kuhar in profifotograf:)
Dobrodošel med nami! Še kaj objavi!
Zanimiv recept, preprosto, velik učinek. Kaj pa je tista rjava bodičasta kroglica na sredini?
Cvet samonikle/celoletne čebule, dekor in jedljivo. Tudi posušen funkcionira. Dostikrat cvet kar zrežem tako kot steblo čebule.
Kako dolgo se pece? Hvala
Kako dolgo se pece? Hvala
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Venturini |
| MOJ vrt | rimljanka |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| malo za hec | sijasaja |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kremni rezanci s tartufi
Vitlof s sirom