Piščančja bedra pečena na vodi
okusna jed z zelo malo dela
Zbirke:pečen piščanec18
danica85 
14.394 ogledov
14.394 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura 15 min
-
Oceni
Sestavine
4 piščančja bedra
1/2 kg korenja
2 čebuli
neoluščen strok česna
sol
ostale začimbe po želji
voda
Postopek
Korenje operemo (po želji nastrgamo ali olupimo) in prerežemo po dolžini. Čebulo olupimo, jo narežemo na četrtine. Piščančja bedra operemo ter jih položimo v pekač, obnjene s kožo navzdol poleg korenja in čebule. Dodamo strok neoluščenega česna. Solimo in po želji dodamo ostale začimbe (jaz dodam malo sladke paprike in origana), zalijemo z vodo do vrha stegen. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pečemo cca. 45 minut , nato stegna obrnemo, da se zapečejo še iz zgornje strani (cca. 15 minut ).
Opombe
Pečeno korenje in čebulo lahko ponudite poleg piščanca, lahko pa spasirate ali zmečkate ter dodate vodo, ki je ostala od pečenja ter polijete takšno omako po rižu ali kuskusu.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
